Mise à jour 06/12/2025
FAUVEL (DELICES DU VALENTRE)
En activitéSAS · CAHORS (46000) · créée le 01/03/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 848 758 967
- SIRET du siège
- 848 758 967 00014
- TVA intracommunautaire
- FR44848758967
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/03/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 21 BOULEVARD LEON-GAMBETTA, 46000 CAHORS
- Dirigeant
- CEDRIC FAUVELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Fabrication artisanale et vente au détail et en gros de pâtisseries viennoiseries biscuiteries chocolatier glaceries traiteur dépôt de pain
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 426,00 | 434,71 |
| Marge brute (k €) | 295,75 | 300,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,99 | 13,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -9,62 | -15,70 |
| Résultat net (k €) | -10,03 | -3,99 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,0 | 0,6 |
| Taux de marge brute (%) | 69,4 | 69,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,9 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,3 | -3,6 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -40,68 | -36,60 |
| BFR (j) | -34 | -30 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 40 | 36 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,48 | 26,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -11,20 | 29,88 |
| Trésorerie (k €) | 29,49 | 66,48 |
| Dettes financières (k €) | 43,84 | 80,83 |
| Capacité de remboursement | 2,14 | 3,07 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,1 | 33,8 |
| Autonomie financière (%) | 61,6 | 59,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,68 | 1,10 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 46,7 | 32,6 |
| Fonds propres (k €) | 217,56 | 238,94 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | -2,4 | -0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -4,6 | -1,7 |
| Rentabilité économique (%) | -3,7 | -4,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 193,38 | 201,39 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,4 | 46,3 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 187,42 | 193,61 |
| Salaires / CA (%) | 44,0 | 44,5 |
| Impôts et taxes (€) | 6 329 | 6 696 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
21 BOULEVARD LEON-GAMBETTA, 46000 CAHORS
créé le 01/03/2019 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
75 RUE DES MIREPOISES, 46000 CAHORS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/04/2019 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
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