Mise à jour 06/12/2025
FAUVEL
En activitéSAS · CAHORS (46000) · créée le 01/03/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 848 758 967
- SIRET du siège
- 848 758 967 00014
- TVA intracommunautaire
- FR44848758967
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/03/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 21 BOULEVARD LEON-GAMBETTA, 46000 CAHORS
- Dirigeant
- CEDRIC FAUVELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 432,31 | 462,92 |
| Marge brute (k €) | 307,55 | 327,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 42,52 | 5,65 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,40 | -18,73 |
| Résultat net (k €) | 15,99 | -10,58 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,6 | -9,1 |
| Taux de marge brute (%) | 71,1 | 70,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,8 | 1,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,8 | -4,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -43,94 | -50,24 |
| BFR (j) | -37 | -39 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 42 | 38 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,28 | 18,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,7 | 3,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 58,31 | 67,89 |
| Trésorerie (k €) | 102,26 | 118,13 |
| Dettes financières (k €) | 121,98 | 166,47 |
| Capacité de remboursement | 2,64 | 9,17 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 48,0 | 66,7 |
| Autonomie financière (%) | 53,8 | 47,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,46 | 8,56 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 141,81 | 127,22 |
| Liquidité générale (%) | 109,4 | 135,8 |
| Couverture des dettes (%) | 37,9 | 10,9 |
| Fonds propres (k €) | 254,29 | 249,65 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,7 | -2,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,3 | -4,2 |
| Rentabilité économique (%) | 4,4 | -4,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 203,82 | 219,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,1 | 47,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 173,68 | 222,02 |
| Salaires / CA (%) | 40,2 | 48,0 |
| Impôts et taxes (€) | 6 022 | 5 177 |
Dirigeants
1- CEDRIC FAUVEL
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège848 758 967 00014
Siège social
21 BOULEVARD LEON-GAMBETTA, 46000 CAHORS
créé le 01/03/2019 · 6 à 9 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)848 758 967 00022
Établissement secondaire
75 RUE DES MIREPOISES, 46000 CAHORS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 01/04/2019 · Non employeuse
