Mise à jour 06/12/2025
FFELSINA
En activitéSAS · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100) · créée le 01/02/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 490 105
- SIRET du siège
- 494 490 105 00025
- TVA intracommunautaire
- FR51494490105
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/02/2007
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 81 AVENUE CARNOT, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- IVANA FERRARIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 229,02 | 255,89 |
| Marge brute (k €) | 98,54 | 96,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,57 | 0,43 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -7,52 | -2,15 |
| Résultat net (k €) | -4,70 | -3,82 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,5 | 15,4 |
| Taux de marge brute (%) | 43,0 | 37,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,0 | 0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3,3 | -0,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 10,29 | -7,49 |
| BFR exploitation (k €) | -15,40 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,68 | |
| BFR (j) | 16 | -11 |
| BFR exploitation (j) | -24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 40 | |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 58 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 37 | 28 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -8,16 | -1,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,6 | -0,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 21,68 | 1,42 |
| Couverture du BFR (%) | 210,8 | |
| Trésorerie (k €) | 11,40 | 8,92 |
| Dettes financières (k €) | 40,18 | 28,82 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 339,6 | |
| Autonomie financière (%) | 3,5 | -8,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 45,95 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 56,97 | |
| Liquidité générale (%) | 80,2 | |
| Couverture des dettes (%) | -20,3 | -4,3 |
| Fonds propres (€) | 2 999 | -5 820 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -2,1 | -1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -156,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -17,4 | -9,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 53,37 | 43,55 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,3 | 17,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 55,06 | 40,16 |
| Salaires / CA (%) | 24,0 | 15,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 881 | 2 956 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 6 573 |
Dirigeants
1- IVANA FERRARI
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
81 AVENUE CARNOT, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 13/02/2020 · 3 à 5 salariésSaint-Maur-des-Fossés
Établissement secondaire
1 SQUARE DIDEROT, 94510 LA QUEUE-EN-BRIE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/02/2007 · Non employeuseDépartement Val-de-Marne
ALLA CORTE DEI BUONGUSTAI
5 RUE DU MOUTIER, 94370 SUCY-EN-BRIE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 13/09/2021 · 1 à 2 salariésDépartement Val-de-Marne
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