Mise à jour 06/12/2025
FILLATRE (SAS FILLATRE)
En activitéSARL · CHERBOURG-EN-COTENTIN (50100) · créée le 01/02/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 410 879 407
- SIRET du siège
- 410 879 407 00030
- TVA intracommunautaire
- FR63410879407
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/02/1997
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- CHERBOURG EN COTENTIN 249 RUE DE LA TOURELLE, 50100 CHERBOURG-EN-COTENTIN
- Dirigeant
- JEAN GASTON JOSEPH FILLATREPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication et la vente de viennoiserie, boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, saladerie, glaces, confiseries, plats cuisinés à emporter, traiteur, chocolats, salon de thé, restauration sur place et toutes activités connexes ou complémentaires. La création, l'acquisition, la location, la prise en location gérance, l'exploitation directe ou indirecte, l'installation de tous fonds de commerce, usine, atelier ayant pour objet l'une ou l’autre des activités ci-dessus spécifiées ; BOULANGERIE-PATISSERIE
- Capital social
- 488 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,16 | 1,15 |
| Marge brute (M €) | 1,14 | 1,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | 116,94 | 91,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 86,12 | 117,22 |
| Résultat net (k €) | 69,63 | 159,73 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,6 | 34,2 |
| Taux de marge brute (%) | 98,3 | 98,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,1 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,4 | 10,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 0,55 | 1,44 |
| BFR exploitation (k €) | -305,82 | 534,71 |
| BFR hors exploitation (k €) | 860,12 | 901,88 |
| BFR (j) | 172 | 448 |
| BFR exploitation (j) | -95 | 167 |
| BFR hors exploitation (j) | 267 | 281 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 223 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 59 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 101,79 | 133,89 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 11,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,61 | 1,59 |
| Couverture du BFR (%) | 289,8 | 110,6 |
| Trésorerie (k €) | 108,67 | 153,00 |
| Dettes financières (M €) | 1,50 | 1,31 |
| Capacité de remboursement | 14,70 | 9,77 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 165,6 | 156,8 |
| Autonomie financière (%) | 32,6 | 33,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,87 | 12,65 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,70 | 1,57 |
| Liquidité générale (%) | 115,8 | 125,4 |
| Couverture des dettes (%) | 6,8 | 10,2 |
| Fonds propres (k €) | 903,80 | 834,17 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,0 | 13,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,7 | 19,1 |
| Rentabilité économique (%) | 3,6 | 5,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 750,71 | 702,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 64,7 | 60,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 616,73 | 604,98 |
| Salaires / CA (%) | 53,1 | 52,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,04 | 8,49 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
5- JEAN GASTON JOSEPH FILLATRE
Président de SAS
Également dans 25 RUE MILLECENT, 28 PLACE DE L'ABBE SAINT PIERRE L'EGLISE, 39 LA POSTE, 39 LES TERRASSES, CARREFOUR DES PELLES et 10 autres
- VIRGINIE MARGUERITE PAULETTE FILLATRE
Gérant
Également dans 28 PLACE DE L'ABBE SAINT PIERRE L'EGLISE, PJ PROVINCE
Afficher les 5 dirigeants
- CHRISTOPHE MARIE
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans CITADIS EXPANSION, DELINVEST, IMMODEV VAUCELLES, MC2 FINANCIERE, MC2 IMMOBILIERE et 5 autres
- AUDIT, CERTIFICATION D'ENTREPRISE437902646
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
CHERBOURG EN COTENTIN 249 RUE DE LA TOURELLE, 50100 CHERBOURG-EN-COTENTIN
créé le 10/12/2019 · 6 à 9 salariésCherbourg-Octeville
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
1 RUE DU CHATEAU, 50100 CHERBOURG-EN-COTENTIN
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/02/1997 · Non employeuse
GIOVANNI PASTAFermé
4 RUE DES PORTES, 50100 CHERBOURG-EN-COTENTIN
NAF 10.73Z · Fabrication de pâtes alimentaires · créé le 12/11/2007 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes24/04/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de cherbourg
Dépôts des comptes18/05/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de cherbourg
Dépôts des comptes21/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de cherbourg
Dépôts des comptes01/12/2023
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Dépôts des comptes31/07/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de cherbourg
Voir 5 annonces plus anciennes
Modifications diverses18/03/2022
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cherbourg
Dépôts des comptes04/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de cherbourg
Modifications diverses03/12/2021
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Cherbourg
Modifications diverses22/09/2021
Modification survenue sur l'administration.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHERBOURG
Modifications diverses21/04/2021
Modification survenue sur le capital.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHERBOURG