Mise à jour 06/12/2025
FLASH FOOD
En activitéSAS · PALAISEAU (91120) · créée le 01/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 613 982
- SIRET du siège
- 853 613 982 00018
- TVA intracommunautaire
- FR54853613982
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2019
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 138 RUE DE VAUHALLAN, 91120 PALAISEAU
- Dirigeant
- CHERIF ZELMATIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 179,31 | 221,31 |
| Marge brute (k €) | 98,08 | 131,95 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,91 | 33,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,33 | 7,27 |
| Résultat net (k €) | -13,11 | 6,92 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,0 | 7,6 |
| Taux de marge brute (%) | 54,7 | 59,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 27,3 | 14,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,9 | 3,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -64,32 | -60,31 |
| BFR exploitation (k €) | -44,43 | -45,34 |
| BFR hors exploitation (k €) | -19,89 | -14,97 |
| BFR (j) | -129 | -98 |
| BFR exploitation (j) | -89 | -74 |
| BFR hors exploitation (j) | -40 | -24 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 91 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -5,00 | 16,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,8 | 7,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -64,18 | -48,38 |
| Trésorerie (k €) | 0,14 | 11,94 |
| Dettes financières (k €) | 4,89 | 15,75 |
| Capacité de remboursement | 0,95 | |
| Autonomie financière (%) | -126,4 | -50,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,10 | 0,12 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -102,3 | 105,4 |
| Fonds propres (k €) | -42,18 | -29,07 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -7,3 | 3,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 67,49 | 94,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,6 | 42,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,81 | 59,51 |
| Salaires / CA (%) | 11,6 | 26,9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 266 | 1 451 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 1 208 |
Dirigeants
1- CHERIF ZELMATI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
853 613 982 00018
