Mise à jour 06/12/2025
FOUQUET
En activitéSAS · PARIS (75009) · créée le 01/01/1976
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 307 047 357
- SIRET du siège
- 307 047 357 00016
- TVA intracommunautaire
- FR13307047357
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1976
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 5 ouverts sur 9
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.82ZFabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
- Adresse du siège
- 36 RUE LAFFITTE, 75009 PARIS
- Dirigeant
- LOV GROUP INVESTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,78 | 1,38 |
| Marge brute (M €) | 1,89 | 0,98 |
| EBITDA - EBE (M €) | -0,72 | -1,14 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -0,97 | -1,21 |
| Résultat net (M €) | -1,55 | -1,39 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 101,3 | 12,8 |
| Taux de marge brute (%) | 68,2 | 71,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -25,9 | -82,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -34,9 | -87,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,19 | 0,57 |
| BFR exploitation (k €) | 568,58 | 103,57 |
| BFR hors exploitation (k €) | 618,50 | 467,71 |
| BFR (j) | 154 | 149 |
| BFR exploitation (j) | 74 | 27 |
| BFR hors exploitation (j) | 80 | 122 |
| Délai de paiement clients (j) | 61 | 85 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 40 | 74 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 63 | 49 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | -0,85 | -1,32 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -30,7 | -95,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,40 | 0,69 |
| Couverture du BFR (%) | 117,5 | 120,0 |
| Trésorerie (M €) | 0,21 | 0,11 |
| Dettes financières (M €) | 7,17 | 5,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -48,3 | -20,8 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 7,57 | 5,40 |
| Liquidité générale (%) | 25,0 | 21,7 |
| Couverture des dettes (%) | -11,9 | -26,2 |
| Fonds propres (M €) | -2,51 | -0,96 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -55,7 | -100,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -20,8 | -29,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 655,83 | -242,70 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,6 | -17,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,35 | 0,90 |
| Salaires / CA (%) | 48,7 | 65,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 37,28 | 17,76 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
2- LOV GROUP INVEST494031008
Président de SAS
- ERNST & YOUNG AUDIT344366315
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
5 ouverts sur 9Siège social
36 RUE LAFFITTE, 75009 PARIS
créé le 01/01/1900 · 20 à 49 salariés
FOUQUET
23 RUE FRANCOIS IER, 75008 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/09/2014 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
46 RUE DU BAC, 75007 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 04/12/2023 · Non employeuse
Établissement secondaire
54 RUE DE PASSY, 75016 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 04/12/2023 · Non employeuse
Voir 1 autre établissement
Établissement secondaire
7 RUE FERDINAND BUISSON, 92110 CLICHY
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 15/09/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
22 RUE FRANCOIS IER, 75008 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
18 RUE D'AUMALE, 75009 PARIS
NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 01/01/1987 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
42 RUE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/07/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
6 AVENUE MONTAIGNE, 75008 PARIS
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 16/10/2023 · Non employeuse
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