Mise à jour 06/12/2025
FOURNIL DU MOULIN SAS
En activitéSAS · ROSENAU (68128) · créée le 22/09/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 514 998 772
- SIRET du siège
- 514 998 772 00016
- TVA intracommunautaire
- FR19514998772
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/09/2009
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 3 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 2 RUE DU MOULIN, 68128 ROSENAU
- Dirigeant
- JEAN-PIERRE HANS ROOSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Exploitation d'une boulangerie, pâtisserie, négoce de tous produits, de matières alimentaires, d'emballages, de matériels, les prestations de services et de formation liées à ces activités ; EXPLOITATION D UNE BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024Résultat confidentiel | 2023Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -58,60 | -67,66 |
| BFR exploitation (k €) | -94,31 | -91,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 35,71 | 24,26 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | 60,21 | 17,42 |
| Trésorerie (k €) | 118,81 | 85,08 |
| Dettes financières (k €) | 126,35 | 35,12 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 267,7 | 79,6 |
| Autonomie financière (%) | 14,6 | 19,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 209,85 | 176,46 |
| Liquidité générale (%) | 96,4 | 89,3 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 47,20 | 44,12 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 16 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- THOMAS ROOS
Directeur Général
Établissements
3 ouverts sur 3Siège social
2 RUE DU MOULIN, 68128 ROSENAU
créé le 22/09/2009 · 20 à 49 salariésDépartement Haut-Rhin
Établissement secondaire
(77A) 77 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 68128 VILLAGE-NEUF
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 19/11/2012 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
Établissement secondaire
2 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 68870 BARTENHEIM
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2021 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes02/11/2025
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Dépôts des comptes07/11/2024
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Modifications diverses02/05/2024
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal Judiciaire de Mulhouse
Dépôts des comptes10/01/2024
Greffe du Tribunal Judiciaire de mulhouse
Dépôts des comptes21/09/2022
Greffe du Tribunal d'Instance de mulhouse
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes04/03/2022
Greffe du Tribunal d'Instance de mulhouse