Mise à jour 06/12/2025
FROMAGERIE DE L'ABBAYE
En activitéCode 6317 · CHEZERY-FORENS (01410) · créée le 01/01/1900
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 301 170 098
- SIRET du siège
- 301 170 098 00018
- TVA intracommunautaire
- FR23301170098
- Forme juridique
- Code 6317
- Date de création
- 01/01/1900
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- 266 ROUTE DE CONFORT, 01410 CHEZERY-FORENS
- Dirigeant
- OLIVIER BARRASPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,76 | 3,53 |
| Marge brute (M €) | 1,13 | 1,34 |
| EBITDA - EBE (k €) | 143,13 | 120,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 26,95 | 24,18 |
| Résultat net (k €) | 17,76 | 14,82 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 6,3 | 19,1 |
| Taux de marge brute (%) | 30,0 | 37,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | 3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | 0,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -112,76 | 93,59 |
| BFR exploitation (k €) | -154,04 | 74,30 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,28 | 19,29 |
| BFR (j) | -11 | 10 |
| BFR exploitation (j) | -15 | 8 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 35 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 81 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31 | 34 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 132,73 | 117,16 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,5 | 3,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 822,19 | 773,00 |
| Couverture du BFR (%) | 826,0 | |
| Trésorerie (k €) | 934,95 | 679,42 |
| Dettes financières (k €) | 352,08 | 427,18 |
| Capacité de remboursement | 2,65 | 3,65 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 32,8 | 40,6 |
| Autonomie financière (%) | 45,2 | 47,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,07 | -2,09 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,03 | 0,93 |
| Liquidité générale (%) | 168,6 | 158,4 |
| Couverture des dettes (%) | 37,7 | 27,4 |
| Fonds propres (M €) | 1,07 | 1,05 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 0,5 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 1,7 | 1,4 |
| Rentabilité économique (%) | 1,9 | 1,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 694,18 | 692,99 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,5 | 19,6 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 566,73 | 558,82 |
| Salaires / CA (%) | 15,1 | 15,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,32 | 14,54 |
Dirigeants
11- OLIVIER BARRAS
Président du conseil d’administration
- DENIS DURAFFOURD
Administrateur
- ALEXIS PERROUD
Administrateur
Afficher les 11 dirigeants
- 311275150
- 500028493
- 808779441
- GAEC GENTIANA877797159
Administrateur
- EARL DU FOIN439323437
Administrateur
- GAEC VUAILLAT394066377
Administrateur
- SARL HENRI DEMAISON
Commissaire aux comptes suppléant
- SARL AUDITEURS ASSOCIES RHONE ALPES
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège301 170 098 00018
Siège social
266 ROUTE DE CONFORT, 01410 CHEZERY-FORENS
créé le 01/01/1900 · 10 à 19 salariés