Mise à jour 06/12/2025
FROMAGERIE DU VAL DE SIENNE
En activitéSARL · GAVRAY-SUR-SIENNE (50450) · créée le 01/01/1979
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 317 507 036
- SIRET du siège
- 317 507 036 00018
- TVA intracommunautaire
- FR35317507036
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1979
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 10.51CFabrication de fromage
- Adresse du siège
- 16 RUE HOTEL SAINT DENIS, 50450 GAVRAY-SUR-SIENNE
- Dirigeant
- PASCAL MARCEL HIPPOLYTE MARIE BEILLEVAIREGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie laitièreIDCC 0112
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,75 | 1,75 |
| Marge brute (k €) | 870,91 | 958,94 |
| EBITDA - EBE (k €) | -154,90 | -9,38 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -260,69 | -93,64 |
| Résultat net (k €) | -289,34 | -110,32 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,1 | -3,3 |
| Taux de marge brute (%) | 49,7 | 54,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -8,8 | -0,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -14,9 | -5,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 40,76 | 17,21 |
| BFR exploitation (k €) | 6,48 | 49,75 |
| BFR hors exploitation (k €) | 34,28 | -32,54 |
| BFR (j) | 8 | 4 |
| BFR exploitation (j) | 1 | 10 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | -7 |
| Délai de paiement clients (j) | 39 | 38 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 19 | 16 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -197,90 | -29,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -11,3 | -1,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 85,19 | 111,61 |
| Couverture du BFR (%) | 209,0 | 648,5 |
| Trésorerie (k €) | 44,43 | 94,40 |
| Dettes financières (M €) | 1,19 | 1,22 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 669,5 | 439,1 |
| Autonomie financière (%) | 10,5 | 15,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 962,46 | 814,36 |
| Liquidité générale (%) | 42,0 | 52,9 |
| Couverture des dettes (%) | -16,6 | -2,4 |
| Fonds propres (k €) | 177,73 | 277,53 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -16,5 | -6,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -162,8 | -39,8 |
| Rentabilité économique (%) | -19,1 | -6,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 312,73 | 447,97 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 17,9 | 25,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 458,38 | 447,34 |
| Salaires / CA (%) | 26,2 | 25,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,26 | 10,02 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège317 507 036 00018
Siège social
16 RUE HOTEL SAINT DENIS, 50450 GAVRAY-SUR-SIENNE
créé le 01/01/1979 · 10 à 19 salariés
