Mise à jour 06/12/2025
G ET G SAINT HONORE
En activitéSARL · PARIS (75018) · créée le 28/11/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 451 263 511
- SIRET du siège
- 451 263 511 00037
- TVA intracommunautaire
- FR54451263511
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 28/11/2003
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 5 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 189 RUE D'AUBERVILLIERS, 75018 PARIS
- Dirigeant
- ADRIANA CORNELIA GHATTASGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,52 | 1,57 |
| Marge brute (M €) | 1,05 | 0,57 |
| EBITDA - EBE (k €) | 285,03 | 20,09 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 297,52 | 25,05 |
| Résultat net (k €) | 294,90 | 16,92 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 61,0 | 17,4 |
| Taux de marge brute (%) | 41,4 | 36,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 1,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,8 | 1,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 536,23 | -566,08 |
| BFR exploitation (k €) | 196,61 | -213,03 |
| BFR hors exploitation (k €) | 339,62 | -353,06 |
| BFR (j) | 76 | -130 |
| BFR exploitation (j) | 28 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 48 | -81 |
| Délai de paiement clients (j) | 46 | 28 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 78 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 305,96 | 12,05 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,1 | 0,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,55 | -0,55 |
| Couverture du BFR (%) | 103,0 | |
| Trésorerie (k €) | 15,88 | 14,05 |
| Dettes financières (k €) | 844,06 | 0,22 |
| Capacité de remboursement | 2,76 | 0,02 |
| Autonomie financière (%) | -18,1 | -65,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,91 | -0,69 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,17 | 1,22 |
| Liquidité générale (%) | 80,1 | 54,7 |
| Couverture des dettes (%) | 36,2 | 5 606,0 |
| Fonds propres (k €) | -190,43 | -485,33 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,7 | 1,1 |
| Rentabilité économique (%) | 45,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 836,47 | 406,26 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,1 | 25,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 544,81 | 381,71 |
| Salaires / CA (%) | 21,6 | 24,3 |
| Impôts et taxes (€) | 6 622 | 4 463 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ADRIANA CORNELIA GHATTAS
Gérant
- HENRY GIRAL
Gérant
Établissements
5 ouverts sur 6Établissement secondaire
7 RUE DU MARCHE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 13/02/2004 · Non employeuseParis
Établissement secondaire
136 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 21/09/2020 · 6 à 9 salariésNeuilly-sur-Seine
Établissement secondaire
7 RUE DE TEHERAN, 75008 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/01/2021 · 3 à 5 salariésParis
Voir 1 autre établissement
Établissement secondaire
100 RUE DE COURCELLES, 75017 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/05/2024 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
12 RUE DES MINIMES, 75003 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 28/11/2003 · Non employeuse
