Mise à jour 06/12/2025
G & G CHOISEUL
En activitéSARL · PARIS (75018) · créée le 19/09/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 280 090
- SIRET du siège
- 439 280 090 00044
- TVA intracommunautaire
- FR28439280090
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/09/2001
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 189 RUE D'AUBERVILLIERS, 75018 PARIS
- Dirigeant
- ADRIANA GIRALGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,57 | 1,21 |
| Marge brute (k €) | 665,68 | 513,92 |
| EBITDA - EBE (k €) | 7,88 | 14,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 7,75 | -4,25 |
| Résultat net (k €) | 1,39 | -11,53 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 30,5 | 66,8 |
| Taux de marge brute (%) | 42,3 | 42,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,5 | 1,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | -0,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 522,07 | 164,68 |
| BFR exploitation (k €) | 20,40 | 5,58 |
| BFR hors exploitation (k €) | 501,68 | 159,10 |
| BFR (j) | 119 | 49 |
| BFR exploitation (j) | 5 | 2 |
| BFR hors exploitation (j) | 115 | 48 |
| Délai de paiement clients (j) | 38 | 32 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 16 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 1,77 | -6,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,1 | -0,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 550,46 | 183,79 |
| Couverture du BFR (%) | 105,4 | 111,6 |
| Trésorerie (k €) | 28,39 | 19,11 |
| Dettes financières (k €) | 564,40 | 181,41 |
| Capacité de remboursement | 319,41 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 455,9 | 485,4 |
| Autonomie financière (%) | 3,8 | 3,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 68,02 | 11,26 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 921,88 | 893,38 |
| Liquidité générale (%) | 102,1 | 107,4 |
| Couverture des dettes (%) | 0,3 | -3,5 |
| Fonds propres (k €) | 38,77 | 37,37 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,1 | -1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,6 | -30,9 |
| Rentabilité économique (%) | 1,3 | -1,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 499,27 | 371,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,7 | 30,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 486,32 | 353,14 |
| Salaires / CA (%) | 30,9 | 29,3 |
| Impôts et taxes (€) | 5 078 | 4 312 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ADRIANA GIRAL
Gérant
- HENRY JACQUES GIRAL
Gérant
Établissements
4 ouverts sur 7Établissement secondaire
52 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 12/11/2019 · 6 à 9 salariésParis
QUALITE & CO
17 AVENUE MATIGNON, 75008 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 13/04/2023 · Non employeuseParis
Établissement secondaire
64 RUE PIERRE CHARRON, 75008 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 04/11/2024 · Non employeuseParis
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
12 RUE DES MINIMES, 75003 PARIS
NAF 00.0Z · créé le 19/09/2001 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
90 AVENUE RAYMOND POINCARE, 75016 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 23/07/2002 · Non employeuse
QUALITE & COFermé
19 RUE DU 4 SEPTEMBRE ANGLE 6 RUE DE CHOISEUL, 75002 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/12/2010 · Non employeuse
