Mise à jour 06/12/2025
GABINON (BOULANGERIE ANGE)
En activitéSARL · SAINT-MEMMIE (51470) · créée le 25/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 727 118
- SIRET du siège
- 841 727 118 00017
- TVA intracommunautaire
- FR57841727118
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/07/2018
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZAC MERCURIA 87 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 51470 SAINT-MEMMIE
- Dirigeant
- STEPHANE ALBERT ROGER DURVYGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie, traiteur, restauration rapide sur place et/ou à emporter ; BOULANGERIE, PATISSERIE, TRAITEUR, RESTAURATION RAPIDE SUR PLACE OU A EMPORTER
- Capital social
- 7 500 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,83 | |
| Marge brute (M €) | 1,25 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 310,48 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 182,80 | |
| Résultat net (k €) | 203,60 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 16,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,0 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 58,88 | |
| BFR exploitation (k €) | -94,08 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 152,95 | |
| BFR (j) | 12 | |
| BFR exploitation (j) | -18 | |
| BFR hors exploitation (j) | 30 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 246,25 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 568,26 | |
| Couverture du BFR (%) | 965,2 | |
| Trésorerie (k €) | 509,38 | |
| Dettes financières (k €) | 235,24 | |
| Capacité de remboursement | 0,96 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 38,0 | |
| Autonomie financière (%) | 60,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,88 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 411,98 | |
| Liquidité générale (%) | 167,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 104,7 | |
| Fonds propres (k €) | 619,63 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 11,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,9 | |
| Rentabilité économique (%) | 21,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 959,26 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,4 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 650,35 | |
| Salaires / CA (%) | 35,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 9 881 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
4- FRANCE JULIENNE DUVRY
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
ZAC MERCURIA 87 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 51470 SAINT-MEMMIE
créé le 25/07/2018 · 20 à 49 salariésDépartement Marne
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