Mise à jour 06/12/2025
GANRY PERE ET FILS
En activitéSARL · MAUZE-SUR-LE-MIGNON (79210) · créée le 01/04/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 390 882 678
- SIRET du siège
- 390 882 678 00019
- TVA intracommunautaire
- FR11390882678
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1993
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 75 GRAND RUE, 79210 MAUZE-SUR-LE-MIGNON
- Dirigeant
- PATRICE GANRYGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Activité
BOUCHERIE CHARCUTERIE CONSERVE
- Capital social
- 15 244,9 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 574,71 | 524,35 |
| Marge brute (k €) | 255,28 | 229,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,38 | 10,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,09 | -6,19 |
| Résultat net (k €) | 19,05 | -6,25 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2026 | 2025 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 9,6 | 0,8 |
| Taux de marge brute (%) | 44,4 | 43,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,6 | 2,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,3 | -1,2 |
| Gestion BFR | 2026 | 2025 |
| BFR (k €) | -31,61 | -23,95 |
| BFR exploitation (k €) | -33,26 | -26,06 |
| BFR hors exploitation (€) | 1 653 | 2 111 |
| BFR (j) | -20 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -18 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2026 | 2025 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,87 | 10,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,7 | 2,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 36,33 | 10,43 |
| Trésorerie (k €) | 67,94 | 34,37 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 1,19 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 1,5 |
| Autonomie financière (%) | 64,6 | 63,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,58 | -3,17 |
| Solvabilité | 2026 | 2025 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 45,39 | |
| Liquidité générale (%) | 109,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 881,7 | |
| Fonds propres (k €) | 96,95 | 77,90 |
| Rentabilité | 2026 | 2025 |
| Marge nette (%) | 3,3 | -1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,6 | -8,0 |
| Rentabilité économique (%) | 19,7 | -7,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 191,53 | 157,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,3 | 30,0 |
| Structure d’activité | 2026 | 2025 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 162,82 | 149,04 |
| Salaires / CA (%) | 28,3 | 28,4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 330 | 3 228 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- PATRICE GANRY
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
75 GRAND RUE, 79210 MAUZE-SUR-LE-MIGNON
créé le 01/04/1993 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
2 PLACE DE LA PECHOIRE, 79510 COULON
NAF 52.2C · créé le 09/10/2000 · Non employeuse
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