Mise à jour 06/12/2025
GARGANTUA TRAITEUR CONSEIL
En activitéSAS · ARCUEIL (94110) · créée le 01/01/1954
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 542 059 639
- SIRET du siège
- 542 059 639 00030
- TVA intracommunautaire
- FR22542059639
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1954
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 3 RUE DU DISPENSAIRE, 94110 ARCUEIL
- Dirigeant
- JEROME HAMELPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,86 | |
| Marge brute (M €) | 0,66 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 210,60 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 92,56 | |
| Résultat net (k €) | 61,47 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 131,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 76,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 24,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,7 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 97,67 | 95,64 |
| BFR exploitation (k €) | 50,74 | 73,05 |
| BFR hors exploitation (k €) | 46,93 | 22,58 |
| BFR (j) | 40 | |
| BFR exploitation (j) | 31 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement clients (j) | 31 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 58,37 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,8 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 925,22 | 867,09 |
| Couverture du BFR (%) | 947,3 | 906,7 |
| Trésorerie (k €) | 827,55 | 771,46 |
| Autonomie financière (%) | 88,3 | 94,2 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 327,87 | |
| Liquidité générale (%) | 319,0 | |
| Fonds propres (k €) | 940,37 | 882,24 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 7,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 506,13 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,7 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 284,30 | |
| Salaires / CA (%) | 33,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,24 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEROME HAMEL
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège542 059 639 00030
Siège social
3 RUE DU DISPENSAIRE, 94110 ARCUEIL
créé le 03/04/2006 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
284 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
NAF 55.5D · créé le 01/01/1954 · Non employeuse
