Mise à jour 06/12/2025
GASTRONOMIA
En activitéSAS · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 01/01/1979
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 315 062 612
- SIRET du siège
- 315 062 612 00033
- TVA intracommunautaire
- FR60315062612
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1979
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 55 RUE EMILE LANDRIN, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- JEROME VAN DER HEYDENPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Le commerce alimentaire et toutes activités annexes et accessoires s'y rapportant.
- Capital social
- 35 685 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 70 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 216,49 | |
| Marge brute (k €) | 120,68 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,80 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,57 | |
| Résultat net (k €) | 11,09 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 55,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 14,44 | -18,83 |
| BFR exploitation (k €) | -0,21 | -15,73 |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,66 | -3,09 |
| BFR (j) | -31 | |
| BFR exploitation (j) | -26 | |
| BFR hors exploitation (j) | -5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 17 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,32 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 676 | 4 349 |
| Couverture du BFR (%) | 4,7 | |
| Trésorerie (k €) | -13,77 | 23,17 |
| Dettes financières (k €) | 13,92 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 74,3 | |
| Autonomie financière (%) | 37,5 | 31,7 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 17,32 | 45,39 |
| Liquidité générale (%) | 184,3 | 109,6 |
| Fonds propres (k €) | 18,74 | 21,09 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 5,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 52,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 54,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 19,87 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 9,2 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 14,00 | |
| Salaires / CA (%) | 6,5 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 070 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEROME VAN DER HEYDEN
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
55 RUE EMILE LANDRIN, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 04/12/2008 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
37 RUE AMPERE, 75017 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/01/1979 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
107 RUE DE BUZENVAL, 92380 GARCHES
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 27/08/2008 · Non employeuse
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