Mise à jour 09/06/2026
GAUTHIER FILS
En activitéSAS · SAINT-GERMAIN-DE-LA-COUDRE (61130) · créée le 01/04/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 481 842 888
- SIRET du siège
- 481 842 888 00010
- TVA intracommunautaire
- FR47481842888
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2005
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- ROUTE DU PONT ANDREUX, 61130 SAINT-GERMAIN-DE-LA-COUDRE
- Dirigeant
- SARL EGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Pâtisserie, traiteur, achat, vente de produits alimentaires, fabrication, vente de plats cuisinés et de pâtisseries, réalisation de repas pour les collectivités, les groupes et les particuliers, location de vaisselle et de linge. ; PATISSERIE
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 7,80 | 7,42 |
| Marge brute (M €) | 5,66 | 5,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 432,12 | 400,15 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 344,06 | 354,31 |
| Résultat net (k €) | 308,11 | 285,03 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,1 | 8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 73,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,5 | 5,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,4 | 4,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -806,01 | -556,86 |
| BFR exploitation (k €) | -391,59 | -282,14 |
| BFR hors exploitation (k €) | -414,42 | -274,72 |
| BFR (j) | -37 | -27 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -14 |
| BFR hors exploitation (j) | -19 | -13 |
| Délai de paiement clients (j) | 15 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 380,74 | 334,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,9 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,12 | 1,13 |
| Trésorerie (M €) | 1,93 | 1,69 |
| Dettes financières (k €) | 64,44 | 200,54 |
| Capacité de remboursement | 0,17 | 0,60 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,7 | 14,2 |
| Autonomie financière (%) | 54,2 | 50,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4,31 | -3,71 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,46 | 1,32 |
| Liquidité générale (%) | 171,8 | 174,4 |
| Couverture des dettes (%) | 590,8 | 166,7 |
| Fonds propres (M €) | 1,72 | 1,41 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,9 | 3,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,9 | 20,2 |
| Rentabilité économique (%) | 19,3 | 22,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,55 | 3,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | 46,5 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 3,05 | 2,99 |
| Salaires / CA (%) | 39,1 | 40,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 76,63 | 68,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
ROUTE DU PONT ANDREUX, 61130 SAINT-GERMAIN-DE-LA-COUDRE
créé le 01/04/2005 · 50 à 99 salariés
Établissement secondaire
13 RUE PIERRE GILLES DE GENNES, 72400 LA FERTE-BERNARD
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/01/2026 · Non employeuse
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