Mise à jour 06/12/2025
GELATO & CAPPUCCINO
En activitéSAS · SAINTE-ANNE (97180) · créée le 15/01/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 828 580 829
- SIRET du siège
- 828 580 829 00012
- TVA intracommunautaire
- FR32828580829
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/01/2017
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.52ZFabrication de glaces et sorbets
- Adresse du siège
- 30 BOULEVARD HEGESIPE IBENE, 97180 SAINTE-ANNE
- Dirigeant
- GERARDO DE PAOLAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 337,91 | 270,43 |
| Marge brute (k €) | 227,99 | 191,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 64,07 | 7,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,45 | -2,81 |
| Résultat net (k €) | 35,41 | -11,22 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 25,0 | 36,9 |
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 70,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,0 | 2,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,9 | -1,0 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 60,50 | -0,83 |
| BFR exploitation (k €) | -14,80 | -36,50 |
| BFR hors exploitation (k €) | 75,30 | 35,66 |
| BFR (j) | 64 | -1 |
| BFR exploitation (j) | -16 | -49 |
| BFR hors exploitation (j) | 80 | 47 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 8 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 65,77 | -1,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,5 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 79,66 | 50,70 |
| Couverture du BFR (%) | 131,7 | |
| Trésorerie (k €) | 19,16 | 51,53 |
| Dettes financières (k €) | 31,80 | 47,50 |
| Capacité de remboursement | 0,48 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 39,4 | 104,8 |
| Autonomie financière (%) | 53,6 | 30,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,20 | -0,53 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 206,8 | -2,4 |
| Fonds propres (k €) | 80,75 | 45,34 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 10,5 | -4,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 43,8 | -24,7 |
| Rentabilité économique (%) | 29,7 | -3,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 173,55 | 141,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,4 | 52,2 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 106,63 | 130,90 |
| Salaires / CA (%) | 31,6 | 48,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 847 | 2 570 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- GERARDO DE PAOLA
Président de SAS
- CRISTIAN CABRELLE
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège828 580 829 00012
Siège social
30 BOULEVARD HEGESIPE IBENE, 97180 SAINTE-ANNE
créé le 15/01/2017 · 3 à 5 salariés
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