Mise à jour 06/12/2025
GENDROT
En activitéSARL · QUETIGNY (21800) · créée le 01/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 648 444
- SIRET du siège
- 521 648 444 00011
- TVA intracommunautaire
- FR15521648444
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- PLACE CENTRALE ROGER REMOND, 21800 QUETIGNY
- Dirigeant
- CLEMENT MARC HERIBERT GENDROTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 206,02 | 232,84 |
| Marge brute (k €) | 138,80 | 154,67 |
| EBITDA - EBE (k €) | 6,40 | -29,03 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -3,55 | -39,60 |
| Résultat net (k €) | -3,60 | -36,07 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,5 | -22,5 |
| Taux de marge brute (%) | 67,4 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | -12,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,7 | -17,0 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -11,12 | -9,28 |
| BFR exploitation (k €) | -15,58 | -20,22 |
| BFR hors exploitation (k €) | 4,46 | 10,94 |
| BFR (j) | -19 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -27 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 17 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 5 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,37 | -27,68 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,1 | -11,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -0,78 | -3,94 |
| Trésorerie (k €) | 10,34 | 5,34 |
| Dettes financières (k €) | 19,28 | 23,19 |
| Capacité de remboursement | 3,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -22,4 | -7,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,40 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 33,0 | -119,3 |
| Fonds propres (k €) | -6,97 | -3,37 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -1,7 | -15,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -28,8 | -199,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 86,01 | 102,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,7 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 77,62 | 126,44 |
| Salaires / CA (%) | 37,7 | 54,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 615 | 5 264 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège521 648 444 00011
Siège social
PLACE CENTRALE ROGER REMOND, 21800 QUETIGNY
créé le 01/04/2010 · 3 à 5 salariésDépartement Côte-d'Or
