Mise à jour 06/12/2025

GRAFFAGNINO & CO

En activité

SAS · SAINT-BERON (73520) · créée le 08/02/2017

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 827 751 504
SIRET du siège: 827 751 504 00040
TVA intracommunautaire: FR10827751504
Forme juridique: SAS

Date de création: 08/02/2017
Effectif salarié: Non employeuse (2024)
Établissements: 2 ouverts sur 4
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 10.89ZFabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Adresse du siège: 601 CHEMIN DU GRAND BOIS, 73520 SAINT-BERON
Dirigeant: GILLES GRAFFAGNINOPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Cinq branches - Industries alimentaires diversesIDCC 3109

Activité

Objet social

Fabrication de produits alimentaires vente par distribution automatique vente et promotion de matériels et de matières premières formation et mission de consultant.

Capital social: 3 000 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2022	2021	2020	2019
Chiffre d’affaires (k €)	269,16	173,12	158,03	170,51
Marge brute (k €)	164,99	105,34	103,20	114,99
EBITDA - EBE (k €)	57,06	31,29	6,34	21,61
Résultat d’exploitation (k €)	45,22	26,66	2,72	12,05
Résultat net (k €)	38,32	27,70	2,26	8,33

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2022	2021	2020	2019
Taux de croissance du CA (%)	55,5	9,5	-7,3	11,4
Taux de marge brute (%)	61,3	60,8	65,3	67,4
Taux de marge d’EBITDA (%)	21,2	18,1	4,0	12,7
Taux de marge opérationnelle (%)	16,8	15,4	1,7	7,1
Gestion BFR	2022	2021	2020	2019
BFR (k €)	-12,51	6,65	-1,22	-21,61
BFR exploitation (k €)	-17,82	11,60	22,41	-0,32
BFR hors exploitation (k €)	5,31	-4,96	-23,63	-21,29
BFR (j)	-17	14	-3	-46
BFR exploitation (j)	-24	24	51	-1
BFR hors exploitation (j)	7	-10	-54	-45
Délai de paiement clients (j)	12	27	23	3
Délai de paiement fournisseurs (j)	31	17	7	37
Ratio des stocks / CA (j)	15	30	34	35
Autonomie financière	2022	2021	2020	2019
Capacité d’autofinancement (k €)	50,09	30,95	5,80	19,97
Capacité d’autofinancement / CA (%)	18,6	17,9	3,7	11,7
Fonds de roulement net global (k €)	28,22	30,25	37,58	28,89
Couverture du BFR (%)		455,2
Trésorerie (k €)	40,73	23,61	38,80	50,50
Dettes financières (k €)	41,84	77,12	108,26	91,25
Capacité de remboursement	0,84	2,49	18,67	4,57
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	64,2	187,5	806,1	816,6
Autonomie financière (%)	42,7	27,6	8,2	7,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,02	1,71	10,96	1,89
Solvabilité	2022	2021	2020	2019
Couverture des dettes (%)	119,7	40,1	5,4	21,9
Fonds propres (k €)	65,17	41,14	13,43	11,18
Rentabilité	2022	2021	2020	2019
Marge nette (%)	14,2	16,0	1,4	4,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	58,8	67,3	16,8	74,5
Rentabilité économique (%)	42,3	22,5	2,2	11,8
Valeur ajoutée (k €)	87,30	25,38	31,16	47,80
Valeur ajoutée / CA (%)	32,4	14,7	19,7	28,0
Structure d’activité	2022	2021	2020	2019
Salaires et charges sociales (k €)	29,71	17,70	22,50	25,10
Salaires / CA (%)	11,0	10,2	14,2	14,7
Impôts et taxes (€)	527	5 606	3 817	1 090
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0

Dirigeants

GILLES GRAFFAGNINO
Président de SAS
THIERRY GRAFFAGNINO
Autre
Également dans INSTITUT MONDIAL DE LA PIZZA
GILLES JOEL GRAFFAGNINO
Rôle 59

Établissements

2 ouverts sur 4

Siège

Siège social

601 CHEMIN DU GRAND BOIS, 73520 SAINT-BERON

créé le 15/12/2024 · Non employeuse

827 751 504 00040

Établissements secondaires ouverts (1)

Établissement secondaire

1-3 1 AVENUE DU BOSQUET, 95560 BAILLET-EN-FRANCE

NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 31/12/2020 · Non employeuse

827 751 504 00032

Établissements fermés (2)

Établissement secondaireFermé

7 RUE GUY VENNAT, 95570 MOISSELLES

NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 08/02/2017 · Non employeuse

827 751 504 00016

Établissement secondaireFermé

12 RUE DE PARIS, 95330 DOMONT

NAF 10.89Z · Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. · créé le 02/01/2018 · Non employeuse

827 751 504 00024

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