Mise à jour 06/12/2025
GRANDS CRUS PARIS
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 01/03/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 481 241 198
- SIRET du siège
- 481 241 198 00078
- TVA intracommunautaire
- FR50481241198
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/03/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 48 RUE DU GENERAL FOY, 75008 PARIS
- Dirigeant
- MATTHIEU DecosterPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,61 | |
| Marge brute (k €) | 920,43 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 265,63 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 152,40 | |
| Résultat net (k €) | 100,58 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 25,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,2 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | 1,92 | 1,90 |
| BFR exploitation (M €) | 2,08 | 1,85 |
| BFR hors exploitation (k €) | -157,70 | 49,95 |
| BFR (j) | 189 | |
| BFR exploitation (j) | 184 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 180 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 209,21 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,96 | 2,00 |
| Couverture du BFR (%) | 101,7 | 105,7 |
| Trésorerie (k €) | 32,56 | 108,69 |
| Dettes financières (M €) | 1,26 | 1,34 |
| Capacité de remboursement | 6,40 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 139,8 | 155,0 |
| Autonomie financière (%) | 31,7 | 29,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,63 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 15,6 | |
| Fonds propres (k €) | 898,57 | 864,21 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 2,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 6,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 537,72 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 14,9 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 264,34 | |
| Salaires / CA (%) | 7,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,09 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 1,27 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- MATTHIEU Decoster
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 7Siège social
48 RUE DU GENERAL FOY, 75008 PARIS
créé le 17/07/2023 · 3 à 5 salariés
LA CAVE DE SEVRES
123 RUE DE SEVRES, 75006 PARIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 15/01/2021 · Non employeuse
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
8 RUE BERTIN POIREE, 75001 PARIS
NAF 52.2J · créé le 01/03/2005 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
1-3 1 RUE DU PLAT D'ETAIN, 75001 PARIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/05/2007 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
72 RUE DU VERTBOIS, 75003 PARIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 30/11/2015 · Non employeuse
GRANDS CRUS PARISFermé
72 RUE DU VERTBOIS, 75003 PARIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 21/11/2019 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
28 RUE VIGNON, 75009 PARIS
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 18/12/2019 · 0 salarié
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