Mise à jour 06/12/2025
GRILL BAR NEW
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 09/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 799 409
- SIRET du siège
- 814 799 409 00010
- TVA intracommunautaire
- FR82814799409
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 09/11/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 74 RUE SAINT-DIDIER, 75016 PARIS
- Dirigeant
- STEFFY AbitbolPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,01 | 0,79 |
| Marge brute (k €) | 596,56 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 73,19 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 58,60 | |
| Résultat net (k €) | 39,48 | 32,16 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 29,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,8 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 89,55 | |
| BFR exploitation (k €) | -133,19 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 222,74 | |
| BFR (j) | 32 | |
| BFR exploitation (j) | -47 | |
| BFR hors exploitation (j) | 79 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,77 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 150,52 | |
| Couverture du BFR (%) | 168,1 | |
| Trésorerie (k €) | 60,97 | |
| Dettes financières (k €) | 110,69 | |
| Capacité de remboursement | 2,14 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 98,1 | |
| Autonomie financière (%) | 30,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,68 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 46,8 | |
| Fonds propres (k €) | 112,86 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 26,2 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 239,23 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 23,6 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 158,53 | |
| Salaires / CA (%) | 15,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 7 512 |
Dirigeants
1- STEFFY Abitbol
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
814 799 409 00010
Établissements secondaires ouverts (1)814 799 409 00028
MILK BAR
59 RUE SAINT-DIDIER, 75016 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2019 · Non employeuseParis
