Mise à jour 06/12/2025
GUILLAUME CAFFAREL-BERNARD
En activitéEntrepreneur individuel · GUERARD (77580) · créée le 01/10/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 525 115 556
- SIRET du siège
- 525 115 556 00025
- TVA intracommunautaire
- FR41525115556
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 01/10/2010
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 33 GRANDE RUE, 77580 GUERARD
- Dirigeant
- GUILLAUME WOLFGANG MARIE CAFFAREL-BERNARDEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 32 ratios| Performance | 202316 mois | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 348,73 | 201,68 |
| Marge brute (k €) | 197,98 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,64 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,37 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 56,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,4 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -16,55 | |
| BFR exploitation (k €) | -20,64 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 089 | |
| BFR (j) | -17 | |
| BFR exploitation (j) | -21 | |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 14 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 42,80 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -2 684 | |
| Trésorerie (k €) | 13,87 | |
| Dettes financières (k €) | 101,77 | |
| Capacité de remboursement | 2,38 | |
| Autonomie financière (%) | -81,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,01 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 42,1 | |
| Fonds propres (k €) | -55,33 | |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 93,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 70,36 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,2 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 20,75 | |
| Salaires / CA (%) | 5,9 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 973 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- GUILLAUME WOLFGANG MARIE CAFFAREL-BERNARD
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 2Siège525 115 556 00025
Siège social
33 GRANDE RUE, 77580 GUERARD
créé le 05/08/2013 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
LES SAVEURS DE L'EVENEMENTFermé
11 RUE DE L'EGLISE, 77440 LE PLESSIS-PLACY
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/10/2010 · Non employeuse
