Mise à jour 06/12/2025
GUINGUETTE
En activitéSARL · NANTES (44000) · créée le 04/11/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 686 211
- SIRET du siège
- 878 686 211 00011
- TVA intracommunautaire
- FR31878686211
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/11/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 32 RUE SCRIBE, 44000 NANTES
- Dirigeant
- JEROME GUILBERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,04 | 1,57 |
| Marge brute (k €) | 791,45 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -174,67 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -280,37 | |
| Résultat net (k €) | -330,33 | -296,60 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -33,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -26,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -476,39 | |
| BFR exploitation (k €) | -298,98 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -177,41 | |
| BFR (j) | -164 | |
| BFR exploitation (j) | -103 | |
| BFR hors exploitation (j) | -61 | |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 134 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -226,87 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -21,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -463,54 | |
| Trésorerie (k €) | 12,85 | |
| Dettes financières (M €) | 1,70 | |
| Autonomie financière (%) | -66,9 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,01 | |
| Liquidité générale (%) | 9,0 | |
| Couverture des dettes (%) | -13,3 | |
| Fonds propres (k €) | -944,50 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -31,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -36,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 266,69 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 426,00 | |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 15,86 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JEROME GUILBERT
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège878 686 211 00011
Siège social
32 RUE SCRIBE, 44000 NANTES
créé le 04/11/2019 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)878 686 211 00029
Établissement secondaire
9 RUE DESCARTES, 44000 NANTES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/09/2021 · 6 à 9 salariés
