Mise à jour 06/12/2025
GUINGUETTE
En activitéSARL · NANTES (44000) · créée le 04/11/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 686 211
- SIRET du siège
- 878 686 211 00011
- TVA intracommunautaire
- FR31878686211
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/11/2019
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 32 RUE SCRIBE, 44000 NANTES
- Dirigeant
- JEROME GUILBERTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La création, l'acquisition, l'exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, brasserie, bar, glacier, salon de thé, restauration rapide, à consommer sur place et à emporter, la gestion et/ou l'exploitation de lieux de réception et salles de spectacle
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,04 | 1,57 |
| Marge brute (k €) | 791,45 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -174,67 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -280,37 | |
| Résultat net (k €) | -330,33 | -296,60 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -33,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 75,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -16,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -26,8 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -476,39 | |
| BFR exploitation (k €) | -298,98 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -177,41 | |
| BFR (j) | -164 | |
| BFR exploitation (j) | -103 | |
| BFR hors exploitation (j) | -61 | |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 134 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -226,87 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -21,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -463,54 | |
| Trésorerie (k €) | 12,85 | |
| Dettes financières (M €) | 1,70 | |
| Autonomie financière (%) | -66,9 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 2,01 | |
| Liquidité générale (%) | 9,0 | |
| Couverture des dettes (%) | -13,3 | |
| Fonds propres (k €) | -944,50 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -31,6 | |
| Rentabilité économique (%) | -36,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 266,69 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 25,5 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 426,00 | |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | |
| Impôts et taxes (k €) | 15,86 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- JEROME GUILBERT
Gérant
Également dans ELEPHANT CLUB, EVOE EFFICIENCE, GEPHI, GFINANCE, G PATRIMOINE et 31 autres
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
32 RUE SCRIBE, 44000 NANTES
créé le 04/11/2019 · Non employeuse
Établissement secondaire
9 RUE DESCARTES, 44000 NANTES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/09/2021 · 6 à 9 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire16/10/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 21 septembre 2026, désignant : mandataire judiciaire SCP Mjuris Représentée par Maître Aude Pelloquin 5 rue Crebillon 44000 Nantes. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
Dépôts des comptes11/05/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Dépôts des comptes18/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Dépôts des comptes18/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Dépôts des comptes18/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
Voir 2 annonces plus anciennes
Modifications diverses03/06/2021
Mise en activité de la société, modification survenue sur la prise d'activité, l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Modifications diverses14/01/2021
modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES