Mise à jour 06/12/2025
GUTI
En activitéSARL · PAMIERS (09100) · créée le 01/07/1993
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 392 145 272
- SIRET du siège
- 392 145 272 00044
- TVA intracommunautaire
- FR40392145272
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1993
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 60 AVENUE DE LA RIJOLE, 09100 PAMIERS
- Dirigeant
- PIERRICK JEAN-LUC DANIEL DOUETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,15 | 1,13 |
| Marge brute (k €) | 786,77 | 772,59 |
| EBITDA - EBE (k €) | 130,02 | 114,01 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 92,01 | 94,90 |
| Résultat net (k €) | 74,01 | 120,84 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,7 | 5,9 |
| Taux de marge brute (%) | 68,6 | 68,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 10,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,0 | 8,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -78,65 | -75,10 |
| BFR exploitation (k €) | -91,72 | -100,82 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,07 | 25,72 |
| BFR (j) | -25 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 108,33 | 75,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | 6,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 96,08 | 92,95 |
| Trésorerie (k €) | 174,73 | 168,05 |
| Dettes financières (k €) | 134,16 | 129,68 |
| Capacité de remboursement | 1,24 | 1,72 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,8 | 62,8 |
| Autonomie financière (%) | 46,2 | 45,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,31 | -0,34 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 185,65 | 188,79 |
| Liquidité générale (%) | 112,0 | 111,0 |
| Couverture des dettes (%) | 80,7 | 58,1 |
| Fonds propres (k €) | 213,55 | 206,53 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 6,5 | 10,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34,7 | 58,5 |
| Rentabilité économique (%) | 26,5 | 28,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 588,35 | 588,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,3 | 52,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 450,22 | 465,95 |
| Salaires / CA (%) | 39,2 | 41,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,11 | 8,50 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3Établissements
2 ouverts sur 4Siège392 145 272 00044
Siège social
60 AVENUE DE LA RIJOLE, 09100 PAMIERS
créé le 17/07/2012 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)392 145 272 00036
Établissement secondaire
3 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 09340 VERNIOLLE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/05/2001 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
8 AVENUE DE TOULOUSE, 09100 PAMIERS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/07/1993 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 AVENUE DES PYRENEES, 09340 VERNIOLLE
NAF 15.8D · créé le 10/02/1998 · Non employeuse
