Mise à jour 06/12/2025
GWENAEL PIESSE
En activitéEntrepreneur individuel · BOULOGNE-SUR-MER (62200) · créée le 08/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 537 910
- SIRET du siège
- 521 537 910 00031
- TVA intracommunautaire
- FR56521537910
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 08/03/2010
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 111 RUE DE BREQUERECQUE, 62200 BOULOGNE-SUR-MER
- Dirigeant
- GWENAEL LAURENT PIESSEEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 349,30 | 358,32 |
| Marge brute (k €) | 216,97 | 236,48 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,78 | 56,93 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 21,81 | 48,11 |
| Résultat net (k €) | 17,23 | 38,78 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,5 | 6,1 |
| Taux de marge brute (%) | 62,1 | 66,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,0 | 15,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,2 | 13,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -9,91 | 3,28 |
| BFR exploitation (k €) | 0,35 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,94 | |
| BFR (j) | -10 | 3 |
| BFR exploitation (j) | 0 | |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 123 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 19 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 21,65 | 46,02 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 12,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 72,71 | 94,68 |
| Couverture du BFR (%) | 2 885,7 | |
| Trésorerie (k €) | 82,62 | 91,40 |
| Dettes financières (k €) | 44,71 | 82,35 |
| Capacité de remboursement | 2,07 | 1,79 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,5 | 47,6 |
| Autonomie financière (%) | 54,2 | 50,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,36 | -0,17 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 142,96 | 123,70 |
| Liquidité générale (%) | 130,6 | 145,8 |
| Couverture des dettes (%) | 48,4 | 55,9 |
| Fonds propres (k €) | 190,16 | 172,92 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,9 | 10,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,1 | 22,4 |
| Rentabilité économique (%) | 9,3 | 18,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 146,86 | 168,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 42,0 | 47,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 114,68 | 106,48 |
| Salaires / CA (%) | 32,8 | 29,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 405 | 5 132 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- GWENAEL LAURENT PIESSE
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 3Siège521 537 910 00031
Siège social
111 RUE DE BREQUERECQUE, 62200 BOULOGNE-SUR-MER
créé le 29/10/2019 · 1 à 2 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
78 RUE ALEXANDRE GUILMANT, 62200 BOULOGNE-SUR-MER
NAF 43.21A · Travaux d'installation électrique dans tous locaux · créé le 08/03/2010 · Non employeuse
BOULOGNE ELECFermé
25 RUE DE LA MADELEINE, 62200 BOULOGNE-SUR-MER
NAF 43.21A · Travaux d'installation électrique dans tous locaux · créé le 23/09/2014 · Non employeuse
