Mise à jour 04/08/2026
HERMES
En activitéSAS · NANCY (54000) · créée le 10/06/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 820 879 542
- SIRET du siège
- 820 879 542 00026
- TVA intracommunautaire
- FR19820879542
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/06/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 PLACE DES VOSGES, 54000 NANCY
- Dirigeant
- BK ET APrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration rapide, préparation et vente pizzas en livraison, à consommer sur place ou à emporter
- Capital social
- 15 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 820,34 | 836,57 |
| Marge brute (k €) | 596,39 | 593,73 |
| EBITDA - EBE (k €) | 5,41 | 12,52 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -86,42 | -32,55 |
| Résultat net (k €) | -87,68 | -33,23 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,9 | 24,6 |
| Taux de marge brute (%) | 72,7 | 71,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,7 | 1,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10,5 | -3,9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -315,88 | -65,84 |
| BFR exploitation (k €) | -56,02 | -71,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | -259,86 | 5,91 |
| BFR (j) | -139 | -28 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | -114 | 3 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 15 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -53,40 | -42,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,5 | -5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -290,03 | -17,59 |
| Trésorerie (k €) | 25,85 | 48,24 |
| Dettes financières (k €) | 36,18 | 253,69 |
| Capacité de remboursement | ||
| Autonomie financière (%) | -161,4 | -75,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,91 | 16,34 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 114,07 | 144,60 |
| Liquidité générale (%) | 46,3 | 47,1 |
| Couverture des dettes (%) | -147,6 | -16,8 |
| Fonds propres (k €) | -234,04 | -146,36 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -10,7 | -4,0 |
| Rentabilité économique (%) | -30,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 275,72 | 328,95 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,6 | 39,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 275,53 | 339,04 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 40,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,78 | 9,06 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
18 AVENUE DE HOLLANDE, 68110 ILLZACH
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 10/06/2016 · Non employeuse
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