Mise à jour 06/12/2025
HIROSE
En activitéSAS · ANDOLSHEIM (68280) · créée le 01/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 942 029
- SIRET du siège
- 810 942 029 00010
- TVA intracommunautaire
- FR42810942029
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2015
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 4 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 RUE DU MOULIN, 68280 ANDOLSHEIM
- Dirigeant
- PAUL PETERSENPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,07 | 2,09 |
| Marge brute (M €) | 1,53 | 1,56 |
| EBITDA - EBE (k €) | 117,97 | 114,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,51 | 15,20 |
| Résultat net (k €) | 15,25 | 30,69 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,9 | -9,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,2 | 74,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,7 | 5,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | 0,7 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 262,99 | 335,76 |
| BFR exploitation (k €) | 247,78 | 48,48 |
| BFR hors exploitation (k €) | 15,21 | 287,27 |
| BFR (j) | 46 | 58 |
| BFR exploitation (j) | 43 | 8 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 50 |
| Délai de paiement clients (j) | 54 | 33 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 50 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21 | 21 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 103,45 | 104,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,0 | 5,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 310,39 | 452,85 |
| Couverture du BFR (%) | 118,0 | 134,9 |
| Trésorerie (k €) | 47,40 | 117,09 |
| Dettes financières (k €) | 516,58 | 691,00 |
| Capacité de remboursement | 4,99 | 6,63 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 415,8 | 620,3 |
| Autonomie financière (%) | 14,3 | 10,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,98 | 4,99 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 455,20 | 509,89 |
| Liquidité générale (%) | 118,2 | 147,9 |
| Couverture des dettes (%) | 20,0 | 15,1 |
| Fonds propres (k €) | 124,25 | 111,40 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,7 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,3 | 27,5 |
| Rentabilité économique (%) | 1,8 | 1,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,18 | 1,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,1 | 55,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,05 | 1,03 |
| Salaires / CA (%) | 50,6 | 49,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 22,11 | 18,13 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 19,49 | 14,60 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- PAUL PETERSEN
Président de SAS
- NAOTO HIROSE
Directeur Général
Établissements
4 ouverts sur 4Siège social
1 RUE DU MOULIN, 68280 ANDOLSHEIM
créé le 01/04/2015 · 20 à 49 salariésDépartement Haut-Rhin
Établissement secondaire
4 PLACE SAINT NICOLAS, 68500 ORSCHWIHR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/11/2016 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
35 RUE KLEBER, 68000 COLMAR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 28/11/2017 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
2 MARCHE VERT, 67600 SELESTAT
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 02/11/2019 · Non employeuse
