Mise à jour 06/12/2025
HMJ LE ZINC (AUTOUR DU ZINC)
En activitéSARL · METZ (57000) · créée le 22/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 507 670 859
- SIRET du siège
- 507 670 859 00010
- TVA intracommunautaire
- FR69507670859
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/07/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 4 RUE DUPONT DES LOGES, 57000 METZ
- Dirigeant
- MARIE ANNICK MAILLARDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Activité déclarée
ACQUISITION, EXPLOITATION DE TOUS FONDS DE CAFE, BAR, RESTAURANT ET NOTAMMENT D'UN FONDS DE BAR PETITE RESTAURATION SIS A METZ (57) 4 RUE DUPONT DES LOGES.
- Capital social
- 20 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 90 ans
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 218,44 | 218,15 |
| Marge brute (k €) | 153,19 | 154,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,87 | 23,95 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,74 | 19,53 |
| Résultat net (k €) | 7,10 | 15,50 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,1 | -0,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,1 | 70,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 11,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | 9,0 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -60,69 | -48,72 |
| BFR exploitation (k €) | -71,87 | -62,23 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,18 | 13,51 |
| BFR (j) | -100 | -80 |
| BFR exploitation (j) | -118 | -103 |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 117 | 92 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 15 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,82 | 19,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,5 | 9,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -48,28 | -36,76 |
| Trésorerie (k €) | 12,41 | 11,96 |
| Dettes financières (k €) | 64,80 | 84,23 |
| Capacité de remboursement | 6,60 | 4,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,7 | 78,5 |
| Autonomie financière (%) | 43,0 | 40,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,52 | 3,02 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 151,28 | 160,30 |
| Liquidité générale (%) | 21,7 | 21,6 |
| Couverture des dettes (%) | 15,1 | 23,5 |
| Fonds propres (k €) | 114,36 | 107,26 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,3 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 6,2 | 14,4 |
| Rentabilité économique (%) | 4,9 | 10,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 88,80 | 92,93 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,7 | 42,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 2 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 71,67 | 67,08 |
| Salaires / CA (%) | 32,8 | 30,7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 255 | 1 908 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
507 670 859 00010
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