Mise à jour 20/08/2026
HO3B
En activitéSARL · PARIS (75010) · créée le 18/09/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 868 479
- SIRET du siège
- 804 868 479 00010
- TVA intracommunautaire
- FR66804868479
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/09/2014
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 6 ouverts sur 7
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 32 RUE DE LANCRY, 75010 PARIS
- Dirigeant
- MIRKO SchmittGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 209,71 | 158,78 |
| Marge brute (k €) | 161,73 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,39 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 14,88 | |
| Résultat net (k €) | 14,42 | -18,86 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 32,1 | 11,7 |
| Taux de marge brute (%) | 77,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,1 | |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -10,95 | |
| BFR exploitation (k €) | -14,98 | |
| BFR hors exploitation (€) | 4 031 | |
| BFR (j) | -19 | |
| BFR exploitation (j) | -26 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 26,49 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,6 | |
| Fonds de roulement net global (€) | -6 290 | |
| Trésorerie (k €) | 4,66 | |
| Dettes financières (k €) | 38,83 | |
| Capacité de remboursement | 1,47 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 307,8 | |
| Autonomie financière (%) | 18,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,25 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 56,74 | |
| Liquidité générale (%) | 15,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 68,2 | |
| Fonds propres (k €) | 12,62 | |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 6,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 114,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 28,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 84,28 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,2 | |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 53,69 | |
| Salaires / CA (%) | 25,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 202 |
Dirigeants
2- MIRKO Schmitt
Gérant
- MIRKO HANS SCHMITT
Gérant
Établissements
6 ouverts sur 7Siège social
32 RUE DE LANCRY, 75010 PARIS
créé le 18/09/2014 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
25 RUE DE LANCRY, 75010 PARIS
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 21/10/2014 · Non employeuse
BARN OF 3 BROTHERS
62 ROUTE DE L'ECARRIS, 89150 SAINT-VALERIEN
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 02/01/2023 · Non employeuse
HOUSE OF 3 BROTHERS
REZ DE CHAUSSEE 23 RUE DE LANCRY, 75010 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 12/06/2018 · Non employeuseParis
Voir 2 autres établissements
HOUSE OF 3 BROTHERS
INSTITUT GOETHE 17 AVENUE D'IENA, 75016 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/10/2025 · Non employeuseParis
HOUSE OF 3 BROTHERS
MAISON HEINRICH HEINE BOULEVARD JOURDAN, 75014 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 26/08/2026 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
BROTHERS EATFermé
23 RUE DE LANCRY, 75010 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2019 · Non employeuse
