Mise à jour 06/12/2025
HOLDING BOULANGERIE
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 22/12/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 817 403 504
- SIRET du siège
- 817 403 504 00019
- TVA intracommunautaire
- FR84817403504
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 22/12/2015
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 51 RUE DE LABORDE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- SL HOME & SOURCINGPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Toute prise de participation et tous placements de capitaux dans d'autres entreprises ou sociétés existantes ou à créer, sous quelque forme que ce soit, et notamment, par voie d'apport, d'achat, de souscription d'actions, parts sociales, titres ou droits sociaux, de commandite, de création de société, de fusion, d'alliances, d'associations en participations ou autrement , L'acquisition, la gestion et l'exploitation de biens immobiliers, de valeurs mobilières ainsi que de participations et de placement de toute nature , La propriété, la mise en valeur et le développement de ces participations ou placements, notamment, par la fourniture de prestations de services, le financement et l'apport d'affaires à ses filiales.
- Capital social
- 5 021 600 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 201613 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,55 | 0,60 |
| Marge brute (M €) | 1,15 | 0,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | -15,16 | -269,61 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -88,84 | -341,43 |
| Résultat net (k €) | -95,27 | -357,95 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 74,0 | 64,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,0 | -45,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,7 | -57,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -45,42 | -177,46 |
| BFR exploitation (k €) | -162,51 | -236,39 |
| BFR hors exploitation (k €) | 117,09 | 58,92 |
| BFR (j) | -11 | -107 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -143 |
| BFR hors exploitation (j) | 27 | 36 |
| Délai de paiement clients (j) | 26 | 32 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 93 | 183 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 25 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -60,35 | -286,82 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,9 | -48,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 995,75 | -134,14 |
| Trésorerie (k €) | 42,62 | 43,32 |
| Dettes financières (M €) | 0,71 | 1,62 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 40,1 | |
| Autonomie financière (%) | 58,0 | -20,4 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,75 | 1,35 |
| Liquidité générale (%) | 193,4 | 15,9 |
| Couverture des dettes (%) | -8,5 | -17,7 |
| Fonds propres (M €) | 1,77 | -0,34 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -6,2 | -60,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,4 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,6 | -26,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 633,62 | 158,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,9 | 26,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 637,39 | 421,83 |
| Salaires / CA (%) | 41,2 | 70,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,40 | 6,20 |
Dirigeants
6- SL HOME & SOURCING822947891
Président de SAS
- LAURENT Plantier
Président du conseil de surveillance
Également dans AZURINVEST, BLEUS HORIZONS, HOLDING CASTEL, MARKALLIANCE, 3 FILLES ET 1 GARCON (fermée) et 2 autres
- PAUL Moutinho
Membre du conseil de surveillance
Également dans BHARAL DEVELOPPEMENT, COUDERT, FRENCHFOOD CAPITAL, JIME CAPITAL, K-SANTE HOLDING et 4 autres
Afficher les 6 dirigeants
- FABIENNE Hontarrede
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans ARCSERVE FRANCE, ROUERGUE AUVERGNE GEVAUDAN TARNAIS, SEEM ENERGIE, TERIDEAL TARVEL, TRAPIB et 3 autres
- GEA AUDIT347787327
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
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