Mise à jour 06/12/2025
HOTEL GRILL DE BEAUNE
En activitéSARL · LEVERNOIS (21200) · créée le 01/01/1978
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 313 989 493
- SIRET du siège
- 313 989 493 00025
- TVA intracommunautaire
- FR36313989493
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1978
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- LA BERTHELOTTE CHE DEPARTEMENTAL 113, 21200 LEVERNOIS
- Dirigeant
- DOROTHEE CAROLE DERATSGérant
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration hôtellerie
- Capital social
- 1 953 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025Résultat confidentiel | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,22 | |
| Marge brute (M €) | 1,07 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 258,91 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 163,90 | |
| Résultat net (k €) | 113,52 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 87,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 21,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13,5 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2017 |
| BFR (k €) | 978,73 | -127,47 |
| BFR exploitation (k €) | -4,93 | -150,90 |
| BFR hors exploitation (k €) | 983,65 | 23,43 |
| BFR (j) | -38 | |
| BFR exploitation (j) | -45 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 53 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 207,01 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,0 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 990,08 | 735,41 |
| Couverture du BFR (%) | 101,2 | |
| Trésorerie (k €) | 11,37 | 862,88 |
| Dettes financières (k €) | 191,46 | 897,42 |
| Capacité de remboursement | 4,34 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,8 | 152,2 |
| Autonomie financière (%) | 91,7 | 35,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,13 | |
| Solvabilité | 2025 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 95,91 | |
| Liquidité générale (%) | 1 037,4 | |
| Couverture des dettes (%) | 23,1 | |
| Fonds propres (M €) | 2,18 | 0,59 |
| Rentabilité | 2025 | 2017 |
| Marge nette (%) | 9,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 608,02 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,0 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2017 |
| Effectif | 14 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 328,43 | |
| Salaires / CA (%) | 27,0 | |
| Impôts et taxes (k €) | 20,68 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LA BERTHELOTTE CHE DEPARTEMENTAL 113, 21200 LEVERNOIS
créé le 01/01/1978 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
HOTEL DE LA BOUZAISEFermé
21200 COMBERTAULT
NAF 55.1A · créé le 01/07/1993 · Non employeuse
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