Mise à jour 06/12/2025
HOTEL RESTAURANT DU TRINQUET (CAFE DE LA TERRASSE)
En activitéSARL · SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT (64220) · créée le 03/12/1988
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 348 819 855
- SIRET du siège
- 348 819 855 00027
- TVA intracommunautaire
- FR06348819855
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/12/1988
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- 7 PLACE DU TRINQUET, 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
- Dirigeant
- Bixente OLHARANGérant
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Hôtel - bar (licence IV) - restaurant et trinquet
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 420,32 | 435,23 |
| Marge brute (k €) | 270,89 | 286,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | -2,01 | 13,11 |
| Résultat d’exploitation (€) | -6 998 | 7 877 |
| Résultat net (€) | -9 288 | 3 415 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 64,4 | 65,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,5 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,7 | 1,8 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -25,48 | -28,59 |
| BFR (j) | -22 | -24 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,68 | 27,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,1 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -11,86 | 7,43 |
| Trésorerie (k €) | 13,62 | 36,03 |
| Dettes financières (k €) | 36,56 | 60,57 |
| Capacité de remboursement | 7,81 | 2,24 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 22,3 | 35,0 |
| Autonomie financière (%) | 65,9 | 61,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,87 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 75,24 | 83,41 |
| Liquidité générale (%) | 48,4 | 68,1 |
| Couverture des dettes (%) | 12,8 | 44,7 |
| Fonds propres (k €) | 163,83 | 173,12 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | -2,2 | 0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,7 | 2,0 |
| Rentabilité économique (%) | -3,5 | 3,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 203,64 | 213,29 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,4 | 49,0 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 199,65 | 195,59 |
| Salaires / CA (%) | 47,5 | 44,9 |
| Impôts et taxes (€) | 5 995 | 4 589 |
Dirigeants
3- Bixente OLHARAN
Gérant
- Nathalie GUIHO
Gérant
- Yves Jean Léon OLHARAN
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
7 PLACE DU TRINQUET, 64220 SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT
créé le 28/01/1994 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaire
ROUTE DE MAULEON, 64120 LARCEVEAU-ARROS-CIBITS
NAF 55.10Z · Hôtels et hébergement similaire · créé le 03/12/1988 · Non employeuse
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