Mise à jour 06/12/2025
HOTELLERIE ET TRADITIONS
En activitéSAS · MULHOUSE (68100) · créée le 01/01/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 380 712 471
- SIRET du siège
- 380 712 471 00016
- TVA intracommunautaire
- FR61380712471
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1991
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- 14 RUE DE LA BOURSE, 68100 MULHOUSE
- Dirigeant
- JEAN-MARC SCHOLLERPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 967,69 | 950,11 |
| Marge brute (k €) | 916,53 | 916,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | 174,08 | 238,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 110,70 | 164,62 |
| Résultat net (k €) | 88,59 | 121,23 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,8 | 6,5 |
| Taux de marge brute (%) | 94,7 | 96,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,0 | 25,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,4 | 17,3 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -59,50 | -69,02 |
| BFR exploitation (k €) | -79,71 | -80,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 20,21 | 11,72 |
| BFR (j) | -22 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -30 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | 8 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 150,01 | 188,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 15,5 | 19,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -7,66 | 17,76 |
| Trésorerie (k €) | 51,84 | 86,77 |
| Dettes financières (k €) | 133,64 | 163,01 |
| Capacité de remboursement | 0,89 | 0,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 128,6 | 120,5 |
| Autonomie financière (%) | 28,9 | 33,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,47 | 0,32 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 191,00 | 162,04 |
| Liquidité générale (%) | 55,7 | 73,6 |
| Couverture des dettes (%) | 112,3 | 115,4 |
| Fonds propres (k €) | 103,92 | 135,33 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 9,2 | 12,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 85,2 | 89,6 |
| Rentabilité économique (%) | 46,6 | 55,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 427,67 | 475,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,2 | 50,0 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 222,76 | 216,24 |
| Salaires / CA (%) | 23,0 | 22,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 31,29 | 23,84 |
Dirigeants
2- JEAN-MARC SCHOLLER
Président de SAS
- FRANCISCAINVEST753558816
Président
Établissements
1 ouvert sur 1Siège380 712 471 00016
Siège social
14 RUE DE LA BOURSE, 68100 MULHOUSE
créé le 01/01/1991 · 0 salarié
