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SAS · BOUC-BEL-AIR (13320) · créée le 17/01/2007

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
493 795 462
SIRET du siège
493 795 462 00040
TVA intracommunautaire
FR70493795462
Forme juridique
SAS
Date de création
17/01/2007
Effectif salarié
10 à 19 salariés (2023)
Établissements
1 ouvert sur 4
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège
CENTRE DE VIE CROIX D'OR 1596 AVENUE DE LA CROIX D’OR, 13320 BOUC-BEL-AIR
Dirigeant
OLIVIER STEPHANE GERBAUDPrésident de SAS
Domaine d’activité
Restauration
Convention collective probable
Restauration rapideIDCC 1501

Comptes annuels

4 exercices · 38 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (M €)1,031,12
Marge brute (k €)684,23750,76
EBITDA - EBE (k €)-69,47-53,18
Résultat d’exploitation (k €)-141,80-132,50
Résultat net (k €)-170,13-160,41
Voir les 33 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)-7,8
Taux de marge brute (%)66,367,1
Taux de marge d’EBITDA (%)-6,7-4,7
Taux de marge opérationnelle (%)-13,7-11,8
Gestion BFR20242023
BFR (k €)-37,77-55,94
BFR exploitation (k €)-57,65-70,10
BFR hors exploitation (k €)19,8814,16
BFR (j)-13-18
BFR exploitation (j)-20-23
BFR hors exploitation (j)75
Délai de paiement clients (j)3015
Délai de paiement fournisseurs (j)5735
Ratio des stocks / CA (j)69
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (k €)-144,48-131,92
Capacité d’autofinancement / CA (%)-14,0-11,8
Fonds de roulement net global (k €)5,7442,15
Trésorerie (k €)43,5298,09
Dettes financières (k €)590,44490,72
Capacité de remboursement
Autonomie financière (%)-141,5-77,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (k €)741,56584,24
Liquidité générale (%)24,933,4
Couverture des dettes (%)-24,5-26,9
Fonds propres (k €)-453,21-283,08
Rentabilité20242023
Marge nette (%)-16,5-14,3
Rentabilité économique (%)-103,3-63,8
Valeur ajoutée (k €)375,07457,30
Valeur ajoutée / CA (%)36,440,8
Structure d’activité20242023
Salaires et charges sociales (k €)458,35512,63
Salaires / CA (%)44,445,8
Impôts et taxes ()2 3532 845
Chiffre d’affaires à l’export ()00

Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.

Dirigeants

2

Établissements

1 ouvert sur 4
Siège

Siège social

CENTRE DE VIE CROIX D'OR 1596 AVENUE DE LA CROIX D’OR, 13320 BOUC-BEL-AIR

créé le 31/05/2011 · 10 à 19 salariésDépartement Bouches-du-Rhône

493 795 462 00040
Établissements fermés (3)

LE FOURNIL DE SOPHIEFermé

475 CHEMIN DE RAPINE, 13090 AIX-EN-PROVENCE

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 17/01/2007 · Non employeuse

493 795 462 00016

LE FOURNIL DE SOPHIEFermé

ANGLE 2 RUE F.PASSY. OU 53 BD GAMBETTA 3 PLACE FRANKLIN, 06000 NICE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 27/02/2007 · Non employeuse

493 795 462 00024

Établissement secondaireFermé

BT LE CADET 18 AVENUE LOUIS COIRARD, 13090 AIX-EN-PROVENCE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/04/2011 · Non employeuse

493 795 462 00032

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