ISMAIL AKODAD

Prestations de chef cuisinier et pâtissier indépendant auprès de professionnels de la restauration. L'activité consiste à concevoir, préparer et réaliser des plats et desserts pour des restaurants, ainsi qu'à intervenir en appui culinaire selon les besoins des établissements. Elle peut également inclure la création de menus, l'élaboration de recettes, l'optimisation de cartes et le conseil en organisation de production culinaire. ; Prestations de nettoyage et d'entretien de locaux professionnels, notamment des cuisines de restaurants et espaces de préparation alimentaire. L'activité comprend le nettoyage des surfaces, équipements, plans de travail et zones de production, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le secteur de la restauration.