Mise à jour 06/12/2025
ITALIAN MIRABEAU
En activitéSAS · AIX-EN-PROVENCE (13100) · créée le 02/04/2021
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 897 901 344
- SIRET du siège
- 897 901 344 00019
- TVA intracommunautaire
- FR76897901344
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/04/2021
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 37 COURS MIRABEAU, 13100 AIX-EN-PROVENCE
- Dirigeant
- ETABLISSEMENTS SEBBANPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,88 | 3,42 |
| Marge brute (M €) | 3,17 | 2,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 808,47 | 543,82 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 390,17 | 166,76 |
| Résultat net (k €) | 331,21 | 143,17 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,2 | |
| Taux de marge brute (%) | 81,9 | 81,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 20,9 | 15,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,1 | 4,9 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -293,74 | -249,86 |
| BFR exploitation (k €) | -315,41 | -279,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,67 | 29,95 |
| BFR (j) | -27 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 355,73 | 174,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,2 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -133,83 | -104,37 |
| Trésorerie (k €) | 159,91 | 145,50 |
| Dettes financières (M €) | 0,44 | 0,80 |
| Capacité de remboursement | 1,23 | 4,57 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 258,0 | |
| Autonomie financière (%) | 17,1 | -17,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,34 | 1,20 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 514,42 | 700,37 |
| Liquidité générale (%) | 41,0 | 28,5 |
| Couverture des dettes (%) | 81,4 | 21,9 |
| Fonds propres (k €) | 169,45 | -161,77 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 8,5 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 195,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 64,3 | 26,3 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,11 | 1,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,4 | 50,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,27 | 1,18 |
| Salaires / CA (%) | 32,8 | 34,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 34,56 | 15,57 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ETABLISSEMENTS SEBBAN894454305
Président de SAS
- VEHSET803978014
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège897 901 344 00019
Siège social
37 COURS MIRABEAU, 13100 AIX-EN-PROVENCE
créé le 02/04/2021 · 50 à 99 salariésAix-en-Provence
