JACKY CHRISTOPHE

Elevage de volailles ; La Guadeloupe dispose d'une agriculture diversifiée dans laquelle l'élevage occupe une place importante. Dans ce cas j'ai fait le choix de l'élevage avicole et bovine. Ces deux types d'élevage contribuent à l'alimentation locale, à l'économie du territoire et au maintien des savoir-faire agricoles. Je souhaiterais par la suite développer mon exploitation en faisant du maraichage. ; Je souhaite effectuer la vente directe des produits issus de mon exploitation afin de valoriser mon travail et de garantir des produits de qualité aux consommateurs. La vente directe me permettrait de proposer des produits frais, locaux et tracés, issus d'un élevage respectueux des animaux et de l'environnement. En vendant mes propres produits, je pourrais mieux maîtriser les conditions de commercialisation, fixer des prix justes et assurer une meilleure rentabilité de mon exploitation. Cela contribuerait également à réduire les intermédiaires, ce qui profite à la fois au producteur et au consommateur. La vente sur l'exploitation ou sur les marchés locaux permettrait de renforcer le lien avec la clientèle, de répondre à leurs attentes et de promouvoir les produits du terroir guadeloupéen. Ce mode de commercialisation s'inscrit dans une démarche de développement local, favorisant l'économie du territoire et l'autonomie alimentaire de la Guadeloupe.