Mise à jour 06/12/2025
JBC (DELICE ET GOURMANDISE)
En activitéSARL · AIFFRES (79230) · créée le 17/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 815 379
- SIRET du siège
- 814 815 379 00015
- TVA intracommunautaire
- FR74814815379
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/11/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 280 ROUTE DE NIORT, 79230 AIFFRES
- Dirigeant
- JESSY BONNETGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Objet social
Boulangerie, patisserie, viennoiserie, chocolaterie, sandwicherie, salon de thé
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 octobre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 660,84 | 549,42 |
| Marge brute (k €) | 467,59 | 379,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 80,53 | -2,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 35,05 | 3,39 |
| Résultat net (k €) | 26,84 | 0,79 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 20,3 | -2,5 |
| Taux de marge brute (%) | 70,8 | 69,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,2 | -0,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,3 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -67,71 | -46,09 |
| BFR (j) | -37 | -30 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 76,25 | 31,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,5 | 5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,65 | 9,14 |
| Trésorerie (k €) | 103,36 | 55,23 |
| Dettes financières (k €) | 298,95 | 207,52 |
| Capacité de remboursement | 3,92 | 6,53 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 118,9 | 92,4 |
| Autonomie financière (%) | 38,9 | 41,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,43 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 25,5 | 15,3 |
| Fonds propres (k €) | 251,35 | 224,51 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 4,1 | 0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,7 | 0,4 |
| Rentabilité économique (%) | 6,4 | 0,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 342,05 | 250,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,8 | 45,6 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 276,52 | 247,92 |
| Salaires / CA (%) | 41,8 | 45,1 |
| Impôts et taxes (€) | 4 581 | 4 788 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1- JESSY BONNET
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège814 815 379 00015
Siège social
280 ROUTE DE NIORT, 79230 AIFFRES
créé le 17/11/2015 · 10 à 19 salariésDépartement Deux-Sèvres
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