Mise à jour 17/03/2026
JEAN RIGAL (EPICURE)
En activitéEntrepreneur individuel · SETE (34200) · créée le 18/03/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 482 021 417
- SIRET du siège
- 482 021 417 00035
- TVA intracommunautaire
- FR00482021417
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 18/03/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.81ZCommerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- Adresse du siège
- 209-211 6 RUE DE METZ, 34200 SETE
- Dirigeant
- JEAN PHILIPPE RIGALEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
Poissonnerie achat et vente de conserves de produits de la mer.
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 507,63 | 429,28 |
| Marge brute (k €) | 178,28 | 127,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 36,28 | 14,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,14 | 6,34 |
| Résultat net (k €) | 37,32 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 35,1 | 29,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,1 | 3,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,5 | 1,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2020 |
| BFR (k €) | -36,78 | -51,59 |
| BFR exploitation (k €) | -20,80 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -30,79 | |
| BFR (j) | -26 | -43 |
| BFR exploitation (j) | -17 | |
| BFR hors exploitation (j) | -26 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 40,39 | 13,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,0 | 3,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -10,87 | -14,42 |
| Trésorerie (k €) | 25,91 | 36,78 |
| Dettes financières (k €) | 25,87 | 58,48 |
| Capacité de remboursement | 0,64 | 4,25 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 167,6 | |
| Autonomie financière (%) | 17,3 | -7,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,00 | 1,51 |
| Solvabilité | 2023 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 156,1 | 23,5 |
| Fonds propres (k €) | 15,44 | -7,96 |
| Rentabilité | 2023 | 2020 |
| Marge nette (%) | 7,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 241,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 80,2 | 12,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 124,76 | 97,54 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 24,6 | 22,7 |
| Structure d’activité | 2023 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,86 | 75,16 |
| Salaires / CA (%) | 15,7 | 17,5 |
| Impôts et taxes (€) | 8 621 | 8 045 |
Dirigeants
1- JEAN PHILIPPE RIGAL
Entrepreneur
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
209-211 6 RUE DE METZ, 34200 SETE
créé le 01/07/2019 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
2 RUE GENERAL DE GAULLE, 34200 SETE
NAF 47.23Z · Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé · créé le 18/03/2005 · Non employeuse
CHEZ JEAN-PHIFermé
213 215 231 233 235 237 239 24 RUE GAMBETTA, 34200 SETE
NAF 47.23Z · Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé · créé le 06/10/2016 · 3 à 5 salariés
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Annonces légales (BODACC)
4 annoncesModifications diverses03/04/2026
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
Modifications diverses20/03/2026
transfert de l'établissement principal.
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
Modifications diverses25/02/2025
Modification survenue sur le nom commercial, l'activité.
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Modifications diverses04/02/2025
Modification survenue sur l'activité.
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier