Mise à jour 05/02/2026
JEMA
En activitéSARL · CUGES-LES-PINS (13780) · créée le 19/01/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 539 313 122
- SIRET du siège
- 539 313 122 00050
- TVA intracommunautaire
- FR39539313122
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/01/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- COL DE L'ANGE RD8 5296 LE LION D'OR, 13780 CUGES-LES-PINS
- Dirigeant
- JEAN MARC BERCOVICIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 830,57 | 755,05 |
| Marge brute (k €) | 509,62 | 426,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | 76,31 | 84,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 33,24 | 60,85 |
| Résultat net (k €) | 30,16 | 53,07 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 10,0 | 6,5 |
| Taux de marge brute (%) | 61,4 | 56,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 11,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | 8,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 31,65 | 81,75 |
| BFR exploitation (k €) | -28,79 | -100,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 60,44 | 181,86 |
| BFR (j) | 14 | 39 |
| BFR exploitation (j) | -12 | -48 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 87 |
| Délai de paiement clients (j) | 18 | 14 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 39 | 92 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 14 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 71,43 | 59,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,6 | 7,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 167,57 | 124,11 |
| Couverture du BFR (%) | 529,4 | 151,8 |
| Trésorerie (k €) | 135,92 | 42,36 |
| Dettes financières (k €) | 0,42 | 0,39 |
| Capacité de remboursement | 0,01 | 0,01 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,2 | 0,2 |
| Autonomie financière (%) | 51,4 | 47,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,78 | -0,50 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 17 047,3 | 15 183,7 |
| Fonds propres (k €) | 205,01 | 174,85 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 3,6 | 7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,7 | 30,3 |
| Rentabilité économique (%) | 16,2 | 34,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 362,35 | 303,33 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | 40,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 288,02 | 220,25 |
| Salaires / CA (%) | 34,7 | 29,2 |
| Impôts et taxes (€) | 7 350 | 7 810 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- JEAN MARC BERCOVICI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 5Siège social
COL DE L'ANGE RD8 5296 LE LION D'OR, 13780 CUGES-LES-PINS
créé le 01/01/2026 · Non employeuse
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
49 ALLEE DE L’AIGUADIER, 13420 GEMENOS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 19/01/2012 · Non employeuse
LA FABRIQUE DE GUSTAVE ET FELIXFermé
ZAC DE SAINT ESTEVE ROUTE DU STADE, 13360 ROQUEVAIRE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 02/05/2012 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaireFermé
337 LOTISSEMENT LOU PEBRE D'AIL, 13420 GEMENOS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/07/2023 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 IMPASSE DU LITTORAL, 13260 CASSIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/01/2024 · Non employeuse
