Mise à jour 17/06/2026
JFM
En activitéSAS · FLEURY (11560) · créée le 01/05/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 169 525
- SIRET du siège
- 504 169 525 00038
- TVA intracommunautaire
- FR03504169525
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/05/2008
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- LES CABANES DE FLEURY RESIDENCE LES FLEURYNES, 11560 FLEURY
- Dirigeant
- JEAN-FRANCOIS DUPUICHGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 484,38 | 506,17 |
| Marge brute (k €) | 331,34 | 336,86 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,25 | 16,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,74 | -12,73 |
| Résultat net (k €) | 8,00 | -6,00 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | 2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | 66,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,5 | 3,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | -2,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 11,70 | 11,71 |
| BFR exploitation (k €) | -5,75 | -3,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,44 | 14,83 |
| BFR (j) | 9 | 8 |
| BFR exploitation (j) | -4 | -2 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,87 | 21,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 4,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 315,85 | 293,48 |
| Couverture du BFR (%) | 2 700,7 | 2 505,8 |
| Trésorerie (k €) | 304,16 | 281,77 |
| Dettes financières (k €) | 45,14 | 39,63 |
| Capacité de remboursement | 1,51 | 1,85 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 13,0 | 11,6 |
| Autonomie financière (%) | 86,5 | 88,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -8,29 | -14,55 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 53,84 | 44,44 |
| Liquidité générale (%) | 602,6 | 671,0 |
| Couverture des dettes (%) | 66,2 | 54,1 |
| Fonds propres (k €) | 348,31 | 340,31 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,7 | -1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2,3 | -1,8 |
| Rentabilité économique (%) | 0,2 | -3,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 230,24 | 226,76 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,5 | 44,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 193,66 | 206,32 |
| Salaires / CA (%) | 40,0 | 40,8 |
| Impôts et taxes (€) | 5 331 | 3 801 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JEAN-FRANCOIS DUPUICH
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège504 169 525 00038
Siège social
LES CABANES DE FLEURY RESIDENCE LES FLEURYNES, 11560 FLEURY
créé le 01/08/2009 · 0 salarié
Établissements secondaires ouverts (1)504 169 525 00020
PASTA ET BRUSCHETTA SUBITO
32 RUE DROITE, 11100 NARBONNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/05/2008 · Non employeuseNarbonne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
16 RUE DE L'INDUSTRIE, 11100 NARBONNE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/05/2008 · Non employeuse
