Mise à jour 01/06/2026
JLM
En activitéSAS · VANNES (56000) · créée le 04/12/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 815 069 919
- SIRET du siège
- 815 069 919 00018
- TVA intracommunautaire
- FR13815069919
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/12/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 8 ALLEE EDMOND MICHELET, 56000 VANNES
- Dirigeant
- MOUNIR NOURIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 925,11 | 818,50 |
| Marge brute (k €) | 637,97 | 568,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 117,08 | 87,88 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 118,85 | 93,90 |
| Résultat net (k €) | 93,41 | 73,34 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 13,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 69,0 | 69,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,7 | 10,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,8 | 11,5 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | 137,65 | -32,59 |
| BFR exploitation (k €) | -31,99 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 169,64 | |
| BFR (j) | 54 | -14 |
| BFR exploitation (j) | -12 | |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 5 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 90,24 | 84,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | 10,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 231,83 | 181,98 |
| Couverture du BFR (%) | 168,4 | |
| Trésorerie (k €) | 94,18 | 214,56 |
| Dettes financières (k €) | 152,30 | 198,17 |
| Capacité de remboursement | 1,69 | 2,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 48,2 | 89,1 |
| Autonomie financière (%) | 56,8 | 41,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,50 | -0,19 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 148,31 | 168,99 |
| Liquidité générale (%) | 211,8 | 172,8 |
| Couverture des dettes (%) | 59,2 | 42,4 |
| Fonds propres (k €) | 315,87 | 222,46 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 10,1 | 9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29,6 | 33,0 |
| Rentabilité économique (%) | 25,4 | 22,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 536,70 | 474,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 58,0 | 58,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 413,53 | 380,97 |
| Salaires / CA (%) | 44,7 | 46,5 |
| Impôts et taxes (€) | 6 090 | 5 601 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- MOUNIR NOURI
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège815 069 919 00018
Siège social
8 ALLEE EDMOND MICHELET, 56000 VANNES
créé le 04/12/2015 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)815 069 919 00034
LA CREPERIE DE JEANNE
6 RUE DU BIENHEUREUX PIERRE-RENE ROGUE, 56000 VANNES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 26/04/2019 · 10 à 19 salariésVannes
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
PARC DES EXPOSITIONS 8 RUE DANIEL GILARD, 56000 VANNES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/01/2016 · Non employeuse
