Mise à jour 06/12/2025
JM BOULANGERIE
En activitéSAS · VILLERS-LES-NANCY (54600) · créée le 30/11/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 790 114 748
- SIRET du siège
- 790 114 748 00011
- TVA intracommunautaire
- FR70790114748
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 30/11/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- ZAC DE CLAIRLIEU CTRE COMMERCIAL CLAIRLIEU, 54600 VILLERS-LES-NANCY
- Dirigeant
- JEREMY MIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 773,58 | 794,97 |
| Marge brute (k €) | 571,61 | 591,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 121,55 | 137,57 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 74,37 | 102,03 |
| Résultat net (k €) | 59,02 | 86,32 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,7 | 1,1 |
| Taux de marge brute (%) | 73,9 | 74,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,7 | 17,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,6 | 12,8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -8,92 | 10,34 |
| BFR exploitation (k €) | -19,57 | -9,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 10,64 | 20,26 |
| BFR (j) | -4 | 5 |
| BFR exploitation (j) | -9 | -4 |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 16 | 18 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 108,46 | 113,59 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,0 | 14,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 276,02 | 252,37 |
| Couverture du BFR (%) | 2 440,4 | |
| Trésorerie (k €) | 284,94 | 242,03 |
| Dettes financières (k €) | 53,52 | 69,19 |
| Capacité de remboursement | 0,49 | 0,61 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,5 | 15,5 |
| Autonomie financière (%) | 79,1 | 76,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,90 | -1,26 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 90,15 | 88,81 |
| Liquidité générale (%) | 382,6 | 358,3 |
| Couverture des dettes (%) | 202,6 | 164,2 |
| Fonds propres (k €) | 465,89 | 446,87 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,6 | 10,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,7 | 19,3 |
| Rentabilité économique (%) | 14,3 | 19,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 423,92 | 418,69 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,8 | 52,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 296,43 | 279,40 |
| Salaires / CA (%) | 38,3 | 35,1 |
| Impôts et taxes (€) | 5 947 | 5 721 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- JEREMY MION
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège790 114 748 00011
Siège social
ZAC DE CLAIRLIEU CTRE COMMERCIAL CLAIRLIEU, 54600 VILLERS-LES-NANCY
créé le 30/11/2012 · 6 à 9 salariésDépartement Meurthe-et-Moselle
