Mise à jour 06/12/2025
JO LA MARMITE
En activitéSARL · CASSIS (13260) · créée le 01/04/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 448 270 314
- SIRET du siège
- 448 270 314 00033
- TVA intracommunautaire
- FR44448270314
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2003
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 47 AV MARECHAL FOCH, 13260 CASSIS
- Dirigeant
- OLIVIER BOYERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 225,48 | 217,53 |
| Marge brute (k €) | 142,35 | 137,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,12 | 29,59 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,47 | 24,47 |
| Résultat net (k €) | 23,79 | 22,18 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,7 | -17,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 63,1 | 63,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 15,1 | 13,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,6 | 11,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -11,88 | -46,10 |
| BFR exploitation (k €) | -14,78 | |
| BFR hors exploitation (€) | 2 905 | |
| BFR (j) | -19 | -76 |
| BFR exploitation (j) | -24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 13 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 29,53 | 29,90 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 13,1 | 13,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 35,11 | -6,25 |
| Trésorerie (k €) | 46,99 | 39,85 |
| Dettes financières (k €) | 74,88 | 57,28 |
| Capacité de remboursement | 2,54 | 1,92 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 52,9 | 48,6 |
| Autonomie financière (%) | 60,5 | 51,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,82 | 0,59 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 61,31 | 64,94 |
| Liquidité générale (%) | 86,0 | 72,5 |
| Couverture des dettes (%) | 39,4 | 52,2 |
| Fonds propres (k €) | 141,60 | 117,81 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 10,6 | 10,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,8 | 18,8 |
| Rentabilité économique (%) | 13,2 | 14,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 97,08 | 95,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,1 | 44,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 65,99 | 82,32 |
| Salaires / CA (%) | 29,3 | 37,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 891 | 1 787 |
Dirigeants
2- OLIVIER BOYER
Gérant
- PATRICK RAPHAEL BOYER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège448 270 314 00033
Siège social
47 AV MARECHAL FOCH, 13260 CASSIS
créé le 02/10/2017 · 0 salariéDépartement Bouches-du-Rhône
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
4 RUE THERESE RASTIT, 13260 CASSIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2003 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
20 ALLEE CHARLES GOUNOD, 13470 CARNOUX-EN-PROVENCE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 29/11/2013 · Non employeuse
