Mise à jour 06/12/2025
JOREST
En activitéSARL · NEVERS (58000) · créée le 24/03/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 430 086 165
- SIRET du siège
- 430 086 165 00015
- TVA intracommunautaire
- FR09430086165
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 24/03/2000
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- RUE DU RAVELIN, 58000 NEVERS
- Dirigeant
- Yannick ANDRIEUXGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,47 | 4,41 |
| Marge brute (M €) | 3,24 | 3,24 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,34 | 1,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 386,95 | 462,13 |
| Résultat net (k €) | 327,51 | 352,01 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,4 | -2,0 |
| Taux de marge brute (%) | 72,5 | 73,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 30,0 | 32,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,7 | 10,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -251,14 | -226,50 |
| BFR exploitation (k €) | -293,19 | -355,44 |
| BFR hors exploitation (k €) | 42,05 | 128,93 |
| BFR (j) | -20 | -19 |
| BFR exploitation (j) | -24 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 11 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 377,98 | 490,00 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,5 | 11,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -230,89 | -199,18 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 20,25 | 27,32 |
| Dettes financières (k €) | 54,86 | 0,00 |
| Capacité de remboursement | 0,15 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,3 | 0,0 |
| Autonomie financière (%) | 42,0 | 52,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,03 | -0,02 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 0,46 | 0,49 |
| Liquidité générale (%) | 31,8 | 53,3 |
| Couverture des dettes (%) | 689,0 | |
| Fonds propres (M €) | 0,34 | 0,54 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 7,3 | 8,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 97,1 | 65,5 |
| Rentabilité économique (%) | 98,7 | 85,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,49 | 2,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,7 | 56,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,10 | 1,02 |
| Salaires / CA (%) | 24,6 | 23,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 57,27 | 47,71 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- Yannick ANDRIEUX
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
430 086 165 00015
