Mise à jour 06/12/2025
JPEM RESTAURATION
En activitéSAS · CHALIFERT (77144) · créée le 15/09/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 889 502 712
- SIRET du siège
- 889 502 712 00033
- TVA intracommunautaire
- FR27889502712
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/09/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 82.11ZServices administratifs combinés de bureau
- Adresse du siège
- 1 ROUTE DE JABLINES, 77144 CHALIFERT
- Dirigeant
- AUDISSE RESTAURATIONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Activités administratives et autres activités de soutien aux entreprises
- Convention collective probable
- Prestataires de services secteur tertiaireIDCC 2098
Activité
Exploitation par tous moyens notamment par location-gérance ou franchise, de tous fonds de commerce de restaurant, et notamment de pizzeria et de spécialités italiennes, de ventes à emporter, bar ; activités administratives et financières
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,06 | 1,12 |
| Marge brute (k €) | 781,26 | 835,29 |
| EBITDA - EBE (k €) | 93,41 | 151,67 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,34 | 18,17 |
| Résultat net (k €) | 0,38 | 6,64 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,3 | 2,3 |
| Taux de marge brute (%) | 73,5 | 74,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,8 | 13,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | 1,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -365,88 | -125,89 |
| BFR exploitation (k €) | -164,05 | -141,65 |
| BFR hors exploitation (k €) | -201,83 | 15,77 |
| BFR (j) | -124 | -40 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | -68 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 72 | 59 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 80,79 | 77,52 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | 6,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -354,18 | -134,32 |
| Trésorerie (k €) | 11,70 | -8,43 |
| Dettes financières (M €) | 0,49 | 0,81 |
| Capacité de remboursement | 6,12 | 10,43 |
| Autonomie financière (%) | -22,9 | -22,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,17 | 5,28 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 587,58 | 552,75 |
| Liquidité générale (%) | 11,9 | 7,1 |
| Couverture des dettes (%) | 16,3 | 9,6 |
| Fonds propres (k €) | -177,11 | -177,48 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | 3,6 | 2,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 500,02 | 570,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,0 | 50,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 395,22 | 404,51 |
| Salaires / CA (%) | 37,2 | 36,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,39 | 14,71 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- AUDISSE RESTAURATION824064257
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
1 ROUTE DE JABLINES, 77144 CHALIFERT
créé le 27/10/2022 · Non employeuse
Établissement secondaire
ZAC DES BOUTAREINES 21 BOULEVARD JEAN MONNET, 94350 VILLIERS-SUR-MARNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 28/05/2021 · 10 à 19 salariésDépartement Val-de-Marne
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
27 RUE DES BERGES, 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS
NAF 82.11Z · Services administratifs combinés de bureau · créé le 15/09/2020 · Non employeuse
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