Mise à jour 09/07/2024

JULITHE

Cessée

SAS · MONTCHANIN (71210) · créée le 12/07/2018

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 93 AVENUE DE LA REPUBLIQUE, 71210 MONTCHANIN
Dirigeant: THERESE MONIQUE GRESSPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

3 exercices · 28 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2021	2020	201916 mois
Chiffre d’affaires (k €)	413,67	347,18	365,97
Marge brute (k €)	203,57	190,80	224,03
EBITDA - EBE (k €)	6,42	10,38	-60,24
Résultat d’exploitation (k €)	2,52	1,85	-72,10
Résultat net (k €)	2,48	1,85	-83,14

Voir les 23 autres ratios financiers

Croissance	2021	2020	2019
Taux de croissance du CA (%)	19,2
Taux de croissance de l’effectif (%)	100,0
Taux de marge brute (%)	49,2	55,0	61,2
Taux de marge d’EBITDA (%)	1,6	3,0	-16,5
Taux de marge opérationnelle (%)	0,6	0,5	-19,7
Gestion BFR	2021	2020	2019
BFR (k €)	-248,05	-259,47	-272,62
BFR (j)	-216	-269	-268
Délai de paiement clients (j)	4	10
Délai de paiement fournisseurs (j)	17	22	15
Ratio des stocks / CA (j)	5	4	3
Autonomie financière	2021	2020	2019
Capacité d’autofinancement (k €)	14,07	12,81	-70,66
Capacité d’autofinancement / CA (%)	3,4	3,7	-19,3
Fonds de roulement net global (k €)	-220,59	-234,65	-243,76
Trésorerie (k €)	27,46	24,82	28,86
Autonomie financière (%)	-42,0	-41,0	-41,7
Solvabilité	2021	2020	2019
Fonds propres (k €)	-77,81	-80,29	-82,14
Rentabilité	2021	2020	2019
Marge nette (%)	0,6	0,5	-22,7
Valeur ajoutée (k €)	144,19	133,59	148,89
Valeur ajoutée / CA (%)	34,9	38,5	40,7
Structure d’activité	2021	2020	2019
Effectif	8	4	5
Salaires et charges sociales (k €)	154,90	125,24	208,59
Salaires / CA (%)	37,4	36,1	57,0
Impôts et taxes (€)	294	1 662	5 242