Mise à jour 06/12/2025
JUMAROLA (LA BOUCHERIE)
En activitéSAS · CHATEAU-THIERRY (02400) · créée le 12/03/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 441 320 165
- SIRET du siège
- 441 320 165 00018
- TVA intracommunautaire
- FR38441320165
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/03/2002
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- RUE DE LA PLAINE AVENUE DE L'EUROPE, 02400 CHATEAU-THIERRY
- Dirigeant
- LAURENT FRANCOIS JACQUES PINTELONPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de restaurants, de bars, de débits de boissons, de salons de thé, la vente à emporter de plats cuisinés, acquisition, cession, prise à bail, mise en location de tous fonds de commerce de cette espèce, conclusion de tous contrats nécessaires, indispensables ou simplement utiles en vue de l'exploitation Desdits fonds, dépôt, acquisition, exploitation ou concession de toutes marques et brevets pouvant concerner les établissements de restaurant, bar, débit de boissons, salon de thé.
- Capital social
- 60 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,83 | 1,08 |
| Marge brute (k €) | 581,51 | 752,85 |
| EBITDA - EBE (k €) | -60,46 | 37,85 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -82,02 | 11,09 |
| Résultat net (k €) | -80,07 | 10,20 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 67,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 70,0 | 69,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,3 | 3,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,9 | 1,0 |
| Gestion BFR | 2024 | 2022 |
| BFR (k €) | -88,27 | -131,32 |
| BFR exploitation (k €) | -122,06 | -137,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 33,79 | 6,37 |
| BFR (j) | -38 | -44 |
| BFR exploitation (j) | -53 | -46 |
| BFR hors exploitation (j) | 15 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 41 | 33 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -59,26 | 38,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -7,1 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -63,73 | 65,32 |
| Trésorerie (k €) | 24,54 | 196,64 |
| Dettes financières (k €) | 113,75 | 218,05 |
| Capacité de remboursement | 5,65 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 444,5 | 183,3 |
| Autonomie financière (%) | 9,0 | 23,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,57 | |
| Solvabilité | 2024 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 202,60 | 230,44 |
| Liquidité générale (%) | 40,0 | 104,3 |
| Couverture des dettes (%) | -52,1 | 17,7 |
| Fonds propres (k €) | 25,59 | 118,99 |
| Rentabilité | 2024 | 2022 |
| Marge nette (%) | -9,6 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -312,9 | 8,6 |
| Rentabilité économique (%) | -58,9 | 3,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 323,77 | 513,07 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,0 | 47,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 390,45 | 484,86 |
| Salaires / CA (%) | 47,0 | 44,9 |
| Impôts et taxes (€) | 5 951 | 6 087 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
RUE DE LA PLAINE AVENUE DE L'EUROPE, 02400 CHATEAU-THIERRY
créé le 12/03/2002 · 10 à 19 salariés
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôt de l'état des créances14/08/2026
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire31/01/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1er décembre 2025, désignant : administrateur Selas Vermue 35 Rue Victor Basch 02100 Saint-Quentin, mandataire judiciaire Selarl évolution en la personne de Maître Guillaume Randoux 11 Place de l'Hôtel de Ville 02200 Soissons. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Soissons
Dépôts des comptes04/12/2025
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SOISSONS
Modifications diverses16/05/2021
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