Mise à jour 06/12/2025
JUNIOR ROISSY
En activitéSAS · FUVEAU (13710) · créée le 13/05/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 850 709 064
- SIRET du siège
- 850 709 064 00032
- TVA intracommunautaire
- FR71850709064
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 13/05/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- PLAN DE FABRIQUE, 13710 FUVEAU
- Dirigeant
- B-GOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
La création, la gestion et l'exploitation de fonds de commerce de restauration rapide à l'enseigne CARL'S JUNIOR.
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 3,17 | 3,78 |
| Marge brute (M €) | 2,38 | 2,91 |
| EBITDA - EBE (k €) | 61,37 | -618,87 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,67 | -0,78 |
| Résultat net (M €) | -1,09 | -0,81 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,1 | 8,9 |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | 77,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,9 | -16,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -52,5 | -20,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -3,49 | -2,53 |
| BFR exploitation (M €) | -4,30 | -5,02 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,82 | 2,48 |
| BFR (j) | -395 | -241 |
| BFR exploitation (j) | -488 | -477 |
| BFR hors exploitation (j) | 93 | 236 |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | 20 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 548 | 440 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -46,78 | -655,10 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -1,5 | -17,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -3,26 | -2,28 |
| Trésorerie (k €) | 208,51 | 226,09 |
| Dettes financières (M €) | 1,36 | 1,34 |
| Autonomie financière (%) | -151,7 | -57,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 18,81 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 4,46 | 5,52 |
| Liquidité générale (%) | 26,0 | 53,9 |
| Couverture des dettes (%) | -3,4 | -49,0 |
| Fonds propres (M €) | -3,51 | -2,42 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -34,4 | -21,4 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 939,75 | 406,26 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,6 | 10,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 26 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 833,55 | 978,14 |
| Salaires / CA (%) | 26,3 | 25,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 44,83 | 46,99 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- B-GO818708588
Président de SAS
- AM&A ORGATEC798490306
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
PLAN DE FABRIQUE, 13710 FUVEAU
créé le 22/05/2023 · Non employeuse
CARL'S JUNIOR
TERMINAL 2 B/D AEROPORT CHARLES DE GAULLE, 93290 TREMBLAY-EN-FRANCE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 30/03/2021 · 20 à 49 salariésTremblay-en-France
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
50 RUE SAINT FERREOL, 13001 MARSEILLE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 13/05/2019 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesJugement de plan de redressement30/09/2026
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 9 ANS nomme Commissaire à l'exécution du plan SCP AJILINK AVAZERI-BONETTO prise en la personne de Maître Frédéric AVAZERI 1652, avenue Paul Jullien - le Parc du Moulin à - 13100 Le Tholonet .
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Modifications diverses22/09/2026
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
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Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
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Voir 5 annonces plus anciennes
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire29/11/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 21 Novembre 2024 , désignant administrateur SCP AJILINK AVAZERI-BONETTO prise en la personne de Maître Frédéric AVAZERI 298, avenue du Club Hippique - 13090 Aix-en-Provence avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SAS LES MANDATAIRES mission conduite par Maître Vincent de CARRIERE 30, avenue Malacrida - Bât E - Aix Métropole - CS 10730 - 13617 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Dépôts des comptes14/11/2024
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Immatriculations31/05/2023
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Greffe du Tribunal de Commerce de marseille