Mise à jour 06/12/2025
KARAMEL
En activitéSARL · LE CANNET (06110) · créée le 20/07/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 477 905 327
- SIRET du siège
- 477 905 327 00011
- TVA intracommunautaire
- FR24477905327
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/07/2004
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Entreprise de taille intermédiaire
- Activité (code NAF)
- 56.10BCafétérias et autres libres-services
- Adresse du siège
- 46 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT, 06110 LE CANNET
- Dirigeant
- NATHAN KERBRATGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- CafétériasIDCC 2060
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,65 | 1,52 |
| Marge brute (k €) | 875,79 | 764,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | -47,52 | -237,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -43,91 | -214,21 |
| Résultat net (k €) | -200,93 | -317,43 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 8,1 | 32,7 |
| Taux de marge brute (%) | 53,2 | 50,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,9 | -15,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | -14,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -3,73 | -3,54 |
| BFR exploitation (k €) | -257,28 | -142,68 |
| BFR hors exploitation (M €) | -3,47 | -3,39 |
| BFR (j) | -815 | -836 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | -759 | -802 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 62 | 30 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -204,01 | -340,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -12,4 | -22,3 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -3,72 | -3,53 |
| Trésorerie (k €) | 4,52 | 4,15 |
| Dettes financières (M €) | 0,00 | |
| Autonomie financière (%) | -357,5 | -325,7 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,77 | 3,59 |
| Liquidité générale (%) | 1,0 | 1,3 |
| Couverture des dettes (%) | -6 808 560,0 | |
| Fonds propres (M €) | -2,96 | -2,76 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -12,2 | -20,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 510,92 | 352,47 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 31,0 | 23,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 554,31 | 586,76 |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | 38,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 4,13 | 3,19 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 1,25 | 0,00 |
Dirigeants
1- NATHAN KERBRAT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège477 905 327 00011
Siège social
46 AVENUE FRANKLIN ROOSEVELT, 06110 LE CANNET
créé le 20/07/2004 · 20 à 49 salariés
