Mise à jour 27/08/2026
KARINE DELBARRE CERDEIRA (L ATELIER DES FROMAGES)
En activitéEntrepreneur individuel · ESCHES (60110) · créée le 08/01/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 834 451 791
- SIRET du siège
- 834 451 791 00018
- TVA intracommunautaire
- FR46834451791
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Date de création
- 08/01/2018
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.81ZCommerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- Adresse du siège
- 18 RUE DE LA GRANGE, 60110 ESCHES
- Dirigeant
- KARINE DELBARREEntrepreneur
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
Activité déclarée
Achat vente de fromages produits laitiers crémerie
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 710,01 | 491,13 |
| Marge brute (k €) | 223,29 | 154,53 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,23 | -23,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -9,34 | -28,93 |
| Résultat net (k €) | -9,80 | -28,98 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 44,6 | 9,3 |
| Taux de marge brute (%) | 31,4 | 31,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,2 | -4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,3 | -5,9 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -60,16 | -32,52 |
| BFR exploitation (k €) | -66,39 | -40,44 |
| BFR hors exploitation (€) | 6 234 | 7 927 |
| BFR (j) | -31 | -24 |
| BFR exploitation (j) | -34 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 9 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,68 | -23,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -0,2 | -4,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,34 | 23,45 |
| Trésorerie (k €) | 70,50 | 55,96 |
| Dettes financières (€) | 5 066 | 9 033 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,4 | 24,2 |
| Autonomie financière (%) | 22,9 | 37,0 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | -33,1 | -259,9 |
| Fonds propres (k €) | 27,49 | 37,28 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -1,4 | -5,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -35,6 | -77,7 |
| Rentabilité économique (%) | -28,7 | -62,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 112,88 | 63,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,9 | 13,0 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 113,36 | 86,40 |
| Salaires / CA (%) | 16,0 | 17,6 |
| Impôts et taxes (€) | 756 | 700 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège834 451 791 00018
Siège social
18 RUE DE LA GRANGE, 60110 ESCHES
créé le 08/01/2018 · 3 à 5 salariés
